Амурская область, 3 октября, ИА «Порт Амур». На прилавках магазинов уже в ноябре могут появиться экзотические грибы. Королевскую вешенку (еринги) начнут выращивать «Амурские грибные технологии».
Как рассказал корреспонденту ИА «Порт Амур» директор предприятия Роман Саморуков, в ноябре «грибной завод» планирует собрать около трех тонн вешенки.
— На нашей работе отразились затяжная зима и дождливое лето. Почти все это время мы работали на старом сырье — прошлогоднем сене. План мы выполняли, но урожайность была невысокая — около 1,5 тонны в месяц. Конечно, для Благовещенска — это капля в море. Сейчас ситуация улучшилась, у нас есть свежее сено, и урожай обещает достигнуть в ноябре 2,5 — 3 тонн. Главное, чтобы не наступила ранняя зима, — рассказал директор «Амурских грибных технологий» Роман Саморуков.
Для амурчан на предприятии подготовили экзотические грибы. Полюбившаяся горожанам белая вешенка «поспеет» в ноябре. К концу года созреет новинка — королевская вешенка. Этот гриб бывает поистине королевских размеров. Шляпка такой вешенки может достигать 13 сантиметров в диаметре.
