В Белогорске в хлебе нашли 30-сантиметровую веревку

Комиссия протестировала выпечку
11 марта 2010, 18:02
560 1
Сегодня, 11 марта, в Белогорске протестировали хлеб, реализуемый в розничной торговой сети города. На суд комиссии были представлены 23 образца хлеба от 14 товаропроизводителей. Кстати, в процессе дегустации все представленные образцы хлеба были закодированы — имена пекарей не раскрывались.

«Эксперты оценивали качество хлеба по 5 показателям: внешнему виду, состоянию мякиша, цвету, вкусу и запаху», — сообщили в пресс-службе главы Белогорска.

Дегустация хлеба показала, что 2 образца не соответствуют ГОСТу. Тесто не промешано, крупные поры, неравномерный цвет, крошкообразный мякиш, несвойственный запах сорту хлеба, кислый вкус, недостаток соли — основные недостатки, выявленные экспертами.

После дегустации были оглашены результаты лабораторного исследования, проведенного специалистами Центра гигиены и санэпидемиологии. Заключение оказалось неутешительным. Из 23 представленных образцов 11 не соответствуют ГОСТу. Кроме того, в одном из образцов хлеба в процессе экспертизы специалисты нашли 30-сантиметровую веревку. Этот хлеб, кстати, не местный — его завозят в Белогорск из Свободного.

По результатам проведенного смотра качества производителям будут направлены письма-рекомендации.

Напомним, в этом году в России отменили сертификацию хлеба и хлебобулочных изделий. Однако для всех хлебопеков будет обязательным прохождение декларирования в органах по сертификации и стандартизации. В ближайшее время будет выпущен технический регламент на все пищевые продукты. Ориентировочно с 15 мая увеличатся штрафные санкции для нарушителей.
Расскажите редакции "Порт Амура" о том, что увидели, услышали, узнали. Ваша новость может выйти на сайте агентства!
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий

Защита от автоматических сообщений
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментарии

матрёшка
Цитировать Имя
матрёшка, 12 марта 2010 в 13:08
это они еще не брали бактереологические пробы, там такого бы можно найти, ух
0 0
Кино и сцена
ТВ программа
Есть пути, которые не отыщешь на картах. Есть цели, которые укажет только любовь. «Одиссея» — самый масштабный приключенческий проект современного французского кино. История героя, открывшего человечеству «второй космос». Его экспедиции вдохновили миллионы. Его главное путешествие осталось тайной.

Первопроходец. Мечтатель. Бунтарь. Легендарный Жак-Ив Кусто: его корабль, его открытия, его настоящая Одиссея.
1942 год. Во время опасной миссии в Северной Африке разведчик Макс встречает участницу сопротивления Марианну. Их чувствам суждено подвергнуться тысяче испытаний, главным из которых станет испытание правдой…
29 декабря в 13:00 в ОКЦ покажут детскую музыкальную сказку "Щелкунчик".  
10 декабря в ОКЦ выступит студия танца "Траффик" с программой "Взрослые и дети". Начало в 19:00.
В ОКЦ для детей и их родителей пройдет новогодняя сказка "Двенадцать месяцев".  
Концерты оркестра Amur Jazz Band накануне Нового года – это уже традиция. Волшебный вихрь музыки, завораживающие голоса солистов, остроумные шутки ведущего, магические переливы сладкозвучных музыкальных инструментов просто созданы для того, чтобы подарить нам новогоднее настроение, погрузить в зимнюю сказку.