Денек на Багамах
0 0



Говорят, Багамы – это рай.

Там кокосы, бананы, апельсиновый рай, а также пальмы, кенгуру, гиппопотамы.



Не знаю, я там не была.

Но моя фантазия способна на всё, могу полететь куда угодно. И при этом бесплатно.
Предлагаю вам вариант романтического вечера с любимым\любимой по-багамски.





Включите шум моря, зажгите аромалампы, примите ванну с морской водой, оденьте летнюю одежду, непременно ярких расцветок, или оставайтесь в купальнике, в волосы заколите цветок, натяните дома гамак, цветы с подоконников расставьте по всему дому, лягте в гамак, закройте глаза и наслаждайтесь. Всё, вы на Багамах.



Отдохнули?

Идите на кухню, включайте видео или слайд-шоу с видами Багамских островов и вкушайте заранее приготовленные блюда Багамской кухни, запивая традиционным багамским пивом Kalik или соками тропических фруктов.



Предлагаю такое меню:

Рис с горошком по-багамски
Курица-соус
Запеченные морепродукты
Багамский морковный торт
Банановый хлеб
Кофе «Багамы»
Бананы, жаренные с ромом




(Все рецепты проверены мною, некоторые переведены с англоязычных сайтов, фото блюд мои)

Рис с горошком по-багамски



Масло растительное 1 ст.л.
Бекон 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Перец зеленый сладкий 1 шт.
Чеснок    3 зубчик
Базилик сушеный 1 ч.л.
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паста томатная 2 ст.л. (я её не использовала)
Сахар 5 гр.
Рис длиннозерный 3 ст.
Вода 5 ст.
Сок лайма 1 ст.л.
Горошек зеленый замороженный или свежий 300 гр.

Нагреваем масло в сковороде с высокими стенками на среднем огне. Добавляем бекон и зажариваем до коричневого цвета (примерно 4 минуты). Убираем со сковородки бекон и оставляем только 2 столовые ложки жира.
Добавляем лук, болгарский перец, чеснок, базилик, тимьян, соль и перец. Жарим 5 минут, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Затем кладем томатную пасту, сахар и тушим еще 2 минуты.
Заливаем водой и доводим до кипения. Кладем рис и сок лайма, доводим до кипения еще раз. Огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и варим 15 минут. Если рис получается слишком сухой, добавляем 2-3 столовые ложки воды. Если наоборот, слишком влажный, снимаем крышку и оставляем сковороду открытой до конца приготовления.
За 5 минут до конца приготовления риса добавляем горошек. Готовый рис снимаем с огня, даем ему постоять 5 минут и только потом подаем к столу.



Курица-соус (так же готовят любое мясо)


 
1кг куриных крылышек
1 луковица
1 лимон большой кислый ( так написано в рецепте)
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
1 морковка
1 палочка сельдерея
2 картофеля (при желании)- я не использовала
Сложить крылья в кастрюлю, залить полностью водой, кипятить в течение 5-8 минут.
Снимите с огня и положите в емкость с холодной водой и лимонным соком. Дать немного постоять.
Нарезать  произвольно лук, сельдерей, морковь, картофель. Добавить соль и перец. Выложить на сковороду, добавить крылышки (без воды) (Тушить около 45 минут). Можно подливать воду, в которой лежали крылышки.



Морепродукты запеченные в горшочке

2 чашки свежих моллюсков, омары, креветки, раки (я использовала замороженный морской коктейль)
3 стакана сливок
1/2 чашки тертого сыра
2 или 3 средних помидора
1 средний зеленый перец
Соль по вкусу
Нагреть сливки, посолить и распустить (растворить) в них сыр.
В горшочек положите слой мелко нарезанных помидоров, затем нарезанный зеленый перец и неразмороженые морепродукты. Залейте сливочным соусом и закройте крышкой. Поставьте в холодную духовку и запекайте около 40-60 миндо при 250 градусах.



Морковный Торт


 
2 стакана сахара
1 1/2 стакана растительного масла
3 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. пищевой соды
2 ст.л. корицы
1 ч.л., перец душистый, гвоздика, мускатный орех и кардамон
1 ч.л. соли
2 стакана тертой моркови
1 стакан измельченных ананасов, осушенных ( я брала консервированные)
2 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан кокосового ореха, орехами (кусочками)( я заменила кокосовой стружкой)
1/2 стакана изюма

Взбить сахар, масло и яйца вместе.
В смешанные сухие ингредиенты положить морковь, ананасы, кокосовые орехи, изюм и ванильный экстракт. Добавить масляно-яичную смесь
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Когда остынет, можно разрезать на две части и смазать сливочным сыром.



Банановый Хлеб



1 1/2 чашки сливочного масла
1 чашка белого сахара
1 яйцо
2 стакана муки
2 ст.л. молока
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. пекарского порошка
3 пюре из спелых банана
Хорошо перемешать сливочное масло, сахар и яйцо. Добавить сухие ингредиенты.
Добавить молоко, пюре из бананов и хорошо перемешать.
Выпекать в смазанной маслом форме 1 час при 180 градусах Цельсия.



Кофе «Багамы»  

Кофе черный крепкий - 200 г.
Сок ананасовый - 100 г.
Мороженое ванильное - 100 г.
Ананас консервированный - 1 шт.
Охлажденный кофе смешиваем с ананасовым соком.
Мороженое раскладываем в бокалы, поливаем его приготовленной смесью, сверху посыпаем нарезанными кусочками ананаса.



Бананы, жаренные с ромом



На сковороде разогреть 100 г. сливочного масла, добавить 2 ст. ложки коричневого сахара, щепотку морской соли, жарить до карамелизации сахара, залить 50 мл. темного рома, положить бананы. Жарить до коричневого цвета. Выложить на тарелку, предварительно разрезав вдоль на две части.







Приятной недели! Хорошего настроения и солнечных дней!

Песенка про багаму маму
Видео
Путь (http://):
Картинка (http://):
Ширина:
Высота:
19.05.2014 12:09:00
0 0
оооо, рис обязательно попробую сделать!)00
20.05.2014 08:28:00
0 0
Рис очень вкусный, можно его и без бекона сделать.
Попробуй еще морковный тортик, ребенку подойдет, только морковку через мясорубку пропусти или на мелкой терке натри. Сочнее будет.
гость
19.05.2014 17:03:00
0 0
ааааа...еще два месяца работать в ожидании этого рая(((
20.05.2014 08:29:00
0 0
Везет вам.. Два месяца быстро пролетят... И вы в раю))))))))
20.05.2014 12:14:00
0 0
да, у вас хоть через два месяца - рай! а мы туда и не собирались даже))))
22.05.2014 05:04:00
0 0
Да какой там рай...
В заповедниках для туристов - ну более-менее нормально (но дороговато), а в сторону - нищета, грязь, негритосы неприятные...
Море хорошее, да. Но в Карибском бассейне можно найти места и поприятнее.
22.05.2014 08:25:00
0 0
Так во многих странах. Чуть в сторону и ты не в раю, а фиг знает где.
Samantha
22.09.2015 08:12:00
0 0

Общественный http://rikshaivan.ru/ транспорт. Герпетология, змеи, http://rocka.ru/ ящерицы и другие рептилии. Кровельные работы http://roofing-works.ru/ виды кровли, материалы и ремонт. Классическая http://schreider.ru/ музыка. Школа http://skatefilm.ru/ сноубординга. Отдых в http://skm-kr.ru/ Черногории. Промышленный http://styltechprom.ru/ дизайн. Путеводитель http://tatinec.ru/ по Мексике. Соблазнить, http://terrorinside.ru/ завоевать, мужчину. Иудаизм, великие иудеи, http://threeda.ru/ история, законы и предписания


Блоги
Страницы: 1 2 3 4 5 860 След.

Кино и сцена
ТВ программа
26 июня в 11.00 часов Амурская областная детская библиотека приглашает юных экспериментаторов от 7 до 13 лет на тематическое занятие, посвященное экспериментам с кристаллическим йодом. Юные ученые узнают, почему название «йод» произошло от греческого iōdēs – фиолетовый, фиалковый. Они научатся использовать его как индикатор, обесцвечивать и делать «шпионские» чернила. Каждому ребенку предоставляется индивидуальный набор оборудования и реактивов.

Продолжительность — 1 час. Цена — 450 руб. Справки и запись по телефону: +7 (924) 672-15-61.

*При посещении библиотеки необходимо соблюдать все требования Роспотребнадзора: температурный контроль на входе, обработка рук, наличие маски.
24 июня состоится Фестиваля уличного кино - фильмы будут демонстрироваться в сквере Амурского областного Дома народного творчества. В конкурсную программу включены девять короткометражных лент, в которых приняли участие Чулпан Хаматова, Владимир Вдовиченков, Игорь Верник, Варвара Шмыкова и другие актеры. Победителя выберут сами зрители, голосуя при помощи фонариков.
Впервые Фестиваль уличного кино                     в г. Благовещенске состоится в рамках                   XI Международного фестиваля «Российско-китайская ярмарка культуры и искусства».
В Амурской области показы Фестиваля уличного кино пройдут также на 11 открытых площадках 23 июля - в г. Свободном,                       г. Шимановске, ЗАТО Циолковский, п. Зельвино городского округа город Райчихинск, пгт. Архара, с. Ромны, с.Тамбовка, в селах Ивановского района – Ивановка, Анновка, Луговое и Среднебелое.
Приглашаем амурчан на Фестиваль уличного кино! Вход свободный (18+). Начало показа в г. Благовещенске в 20:30. Зрителям необходимо соблюдать масочный режим и социальную дистанцию. На территории сквера АОДНТ будет организован пункт дезинфекции.

Фестиваль уличного кино – это ежегодный и крупнейший в мире открытый показ лучших российских короткометражек, проводимый с 2014 года. В Амурской области фестиваль объединяет зрителей с 2017 года,в г. Благовещенске фильмы традиционно демонстрируются в сквере Амурского областного Дома народного творчества.
В этом году Фестивальпредставляет онлайн-кинотеатр KION. Проект стартует с показов в Москве 19 июня и до конца сентября охватит более тысячи городов и населенных пунктов России. Основная миссия фестиваля - познакомить аудиторию с независимыми картинами молодых российских авторов. В конце сезона будет объявлен победитель, который получит главный приз - грант в 1 500 000 рублей.
После завершения конкурса все фильмы программы Фестиваля можно будет посмотреть в онлайн-кинотеатре KION.

__________________________________

КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА
Фестиваля уличного кино - 2021
(длительность программы 2 часа 5 минут)

И ПРИВЕТ, Наталия Мещанинова и Борис Хлебников. Хронометраж: 11 минут, возраст: 12+, ФЕСТИВАЛЬНАЯ ПРЕМЬЕРА
Сатирическая (и очень актуальная) короткометражка об отношении к ковиду от авторов «Аритмии».
ИГРАЙ ДЛЯ КАЖДОГО, Иван Петухов. Хронометраж: 19 минут, возраст: 12+
Пятёрка участников заштатного духового оркестрика отправляется на очередной заказ. Трясётся по подмосковной дороге безнадёжно устаревший микроавтобус. Устало переругиваются между собой потрёпанные жизнью музыканты. Никто из них ещё не знает, что рядовая поездка за лёгкими деньгами вот-вот обернётся для каждого возвращением к себе настоящим.
ЧЕРНИЛЬНОЕ МОРЕ, Иван Соснин. Хронометраж: 17 минут, возраст: 0+, ФЕСТИВАЛЬНАЯ ПРЕМЬЕРА
Молодой моряк Саша с детства не виделся с отцом. Путешествуя по миру, он отправляет ему письма, каждый раз остающиеся без ответа. Но однажды, возвращаясь домой из плавания, Саша находит в почтовом ящике ответное письмо
ПОКАЗАЛОСЬ, Байбулат Батуллин. Хронометраж: 12 минут, возраст: 16+
Однажды утром учитель физики Александр Аксенов замечает в своём дворе гигантские ягодицы. Тревожась за свой рассудок и безопасность города, Александр Дмитриевич записывает видеообращение на YouTube – и внезапно узнает, что таинственный объект появился не только у него во дворе.
ЭКСПЕРТ, Галина Масленникова. Хронометраж: 7 минут, возраст: 16+, ФЕСТИВАЛЬНАЯ ПРЕМЬЕРА
Семён Семёнович Попихайло – настоящий эксперт. Днями напролёт он пишет «дельные» комментарии в интернете – об управлении страной, футболе, Трампе, протестах, пользе помидоров и других важных темах. Но что если однажды Семён Семёнович станет Царём России?
ТЕЛОХРАНИТЕЛЬ, Оксана Карас. Хронометраж: 15 минут, возраст: 0+, ФЕСТИВАЛЬНАЯ ПРЕМЬЕРА
Известной актрисе по имени Чулпан предстоит непростой вечер. Через 20 минут она должна выйти на сцену и вручить награду на благотворительной премии, – причём сделать это в украшениях престижного бренда. Чулпан вручают чемодан с украшениями, а в комплекте с ним – охранника, следящего за сохранностью бриллиантов.  
ВАРЯ, Ника Горбушина. Хронометраж: 22 минут, возраст: 12+
Варя выбрала, как считается, не совсем женскую профессию — она хочет стать пожарным. Девушка приходит на стажировку в пожарную часть, где ей предстоит доказать всем, что она достойна быть здесь.
ФОКУС-ГРУППА, Алексей Карпов. Хронометраж: 6 минут, возраст: 16+
Это могла быть обычная фокус-группа для обсуждения рекламного ролика. Но кто-то из участников принес с собой бомбу.
ЛЕГКИЙ СПОСОБ БРОСИТЬ КУРИТЬ, Анна Колчина и Алексей Кузмин-Тарасов. Хронометраж: 13 минут, возраст: 18+
План 17-летнего Жени был прост: в преддверии нового года отправить родителей на дачу, а самому привести в дом девушку. Что могло пойти не так?

Возрастное ограничение: 18+
Прошло два года после инопланетного вторжения. Пришельцам удалось уничтожить практически всё человечество, но Сидней ещё не повержен — выжившие и примкнувшие к ним инакомыслящие инопланетяне продолжают отчаянно сражаться, но их силы на исходе. Тем временем небольшая группа людей узнает о заговоре, который может положить конец войне.

Возрастное ограничение: 16+