С новым годом!
0 0

Вам наверняка известно, что раньше Новый год праздновали 1 сентября. Это длилось  до тех пор, пока Петр I не захотел внести изменения в календарь, и в 1699 г. повелел отмечать Новолетие 1 января, как это было принято в Европе.  Но церковная традиция отмечать Новолетие 1 сентября (14 сентября по новому стилю) сохранилась и до сегодняшнего дня.
И лично для меня это тоже некая точка отчета. Начало учебного, рабочего года. В этом году как раз с первого дня осени возобновила писать кулинарный календарь на одном из сайтов, отправила младшую в первый раз в детский сад, старшую в третий класс, также начала готовиться к первому занятию в кулинарной школе «Кудесники».  Такой вот толчок (пинок) к новым свершениям после расслабленного лета (если не считать борьбы с огромным урожаем).

Поздравляю всех с новым годом и угощаю вас пиццей со свеклой… Фукакаюгадость, эту вкусную пиццу меня сподвигли приготовить праздники выпадающие на первое сентября.

Сегодня в Италии проходит главный фестиваль пиццы. На несколько дней весь Неаполь наполняется неповторимыми ароматами базилика, моцареллы и свежей выпечки. А по народному календарю сегодня Фекла Свекольница. Обязательны в этот день на столе свекольные блюда. Почему бы не совместить эти два праздника..

Делала три варианта пиццы, лепешки использовала покупные: «Цезарь» - замороженные и ИП Мурадян из Кешки – все лепешки хорошие, с небольшими недочетами, а делать своё тесто было лень:

1. Начинка: томатный соус (просто помидоры, превращенные в пюре,  с солью, перцем и орегано), свекла вареная, сыр фета (в идеале нужна моцарелла), свежий базилик, выращенный на балконе. Перед употребление желательно сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Если оценивать вкус по пятибальной шкале, то оценка этой пиццы на тройку. Но для тех, кто очень любит свёклу, такой вариант начинки придется по вкусу.



2. Начинка: все тот же томатный соус, тертая отварная свекла, тертая отварная морковь, перец сладкий, сарделька, сыр. Самый вкусный вариант. По мнению многих.



3. Начинка из ингредиентов для салата «селедка под шубой» по заказу мужа. Пицца без сыра. Все присутствующие на дегустации мужчины высоко оценили эту пиццу, и были не довольны маленькой порцией. Мне не понравилась эта пицца – слишком для меня соленая, но в принципе хорошая идея для утилизации вчерашних салатов, причем абсолютно любых.



Попутно сделала еще две пиццы – для старшей дочки Александры, которая по медицинским показаниям сидит на жесткой диете, сделала «белую» пиццу без томатов



и для Варюшки – пиццу без свёклы.



Закатили пир на весь мир, позвали гостей – проводили лето и встретили осень. И с новыми силами вошли в новый год!!!

Приятного аппетита и с новым учебным годом!
Если хотите оставлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь пожалуйста!
Видео
Путь (http://):
Картинка (http://):
Ширина:
Высота:
01.09.2015 13:45:00
0 0
Очень своевременный пост. Как раз собрался приготовить сегодня пару пицц. Попробую и свекольную.
01.09.2015 21:00:00
0 0
Ну вот. Приготовил, откушал. Но свёклы я, признаться, пожалел - натёр совсем маленькую, поэтому в пицце она была незаметна. Во всяком случае, пиццу она не портит, это я уяснил. Не портит её, как оказалось, и лепёшка из гречневой муки (1:3, как водится). Рекомендую.
01.09.2015 21:52:00
0 0
о боже какой мужчина :o
02.09.2015 12:02:00
0 0
Спасибо за совет, надо попробовать такую лепешку...


Блоги
Страницы: 1 2 3 4 5 826 След.

Кино и сцена
ТВ программа
Мы рады пригласить мальчишек, девчонок, а также их родителей на ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ КАТКА в Городском парке культуры и отдыха!

Ждём всех 15 декабря в 14:00 ул. Ленина, 144.

В программе игры, конкурсы от Деда Мороза и Снегурочки от Детского центра Акуна Матата, катание на лошадях и пони от Конно-спортивного клуба "Аллюр", а также подарки и сувениры от Городского Парка и наших Партнёров!

ВНИМАНИЕ! Вход на каток с 14:00 до 15:00 БЕСПЛАТНЫЙ!*

*вход на каток ТОЛЬКО в коньках!

Работает прокат коньков.
Справки по телефону 52-88-98
15 декабря 2019 года в 11.00 часов творческая мастерская «Полимерия» приглашает детей и взрослых на мастер-класс по лепке из полимерной глины, на котором участники изготовят ёлочное украшение «Мишка Тэдди». Мишек Тедди любит весь мир – это символ любви, нежности и романтики, и конечно, самый лучший подарок на любой праздник. Имя медвежонок получил в честь президента США Теодора Рузвельта еще в далеком 1902 году. Президент пощадил на охоте медвежонка, загнанного собаками и привязанного к дереву угодливыми помощниками, предложившими президенту отстрелить добычу. Теодор приказал отпустить медвежонка, сказав, что это «неспортивно». Журналисты не смогли обойти эту историю стороной, в газетах появилась карикатура на президента с медвежонком – первым прообразом современного мишки Тэдди. Дети младше 6 лет могут посетить занятие вместе с родителями. Для творчества предоставляются все необходимые инструменты и материалы. Продолжительность: 1,5 часа. Адрес: ул. Б. Хмельницкого 1 (Амурская областная детская библиотека). Справки и запись по телефону +7 (924) 672-15-61.

14 декабря 2019 года в 10.00 часов творческая мастерская «Полимерка» приглашает детей и взрослых на мастер–класс из новогоднего цикла «Мастерская Деда Мороза», на котором участники сделают волшебные «Новогодние фонарики». Это будут необычные складные конструкции, внутри которых юные волшебники оформят экспозицию «Сказочный лес». Фонарики будут светиться мягким светом, а фигуры деревьев и животных будут создавать красивые тени. Порадуйте себя и своих близких удивительном подарком, который украсит праздничный вечер. Для творчества предоставляются все необходимые инструменты и материалы. Дети младше шести лет могут посетить занятие вместе с родителями. Продолжительность: 1,5 часа. Адрес: ул. Б. Хмельницкого 1 (Амурская областная детская библиотека). Справки и запись по телефону: +7 (914) 558-35-00.
Самым известным украшением ёлки и дома к празднику являются новогодние шары. Это еще и замечательный подарок, тем более, когда сделан своими руками. 08 и 15 декабря 2019 в 13.00 часов творческая мастерская «Чудеса» приглашает детей и взрослых на мастер-класс по декорированию новогодних шаров. Внутри прозрачного шара будет размещена фотография автора работы и элементы новогоднего декора (искусственный снег, веточки, бусинки, блёстки и другие элементы). Дети младше 6 лет могут посетить занятие вместе с родителями. Для творчества предоставляются все необходимые инструменты и материалы. С собой нужно принести только две фотографии 10 на 15 см горизонтального формата. Адрес: ул. Б. Хмельницкого,1 (Амурская областная детская библиотека). Справки и запись по телефону +7 (924) 672-15-61.
0+

Что может быть волнительней ожидания самого первого Нового года!? Большая ветвистая елка с ароматными шишками, заливающая все вокруг светом разноцветных огней, блестящие игрушки, и, конечно, долгожданная встреча с главным волшебником и его сказочными друзьями!

Городской дом культуры приглашает в новогоднюю сказку самых юных зрителей! С 26 по 28 декабря пройдет детская новогодняя театрализованная развлекательная программа для малышей от 1 года до 3 лет - «Первая ёлка в Мышландии»! Детские забавы, песни и танцы, встреча с Дедушкой Морозом и другими сказочными персонажами на самом первом новогоднем празднике для самых-самых маленьких!

Ждем детишек и их родителей в зале Городского дома культуры по адресу ул.Ленина, 144. Необходима предварительная запись по тел: 46-26-54. Цена билета (ребенок в сопровождении взрослого) – 350 руб.
Подробности vk.сом/gdkamur, @gdkamur28, ok.ru/gdkamur, а также по тел: 52-89-18.
Народный театр - студия «Дебют» новогодняя сказка для самых маленьких «Письмо для деда мороза»