Это название книги, которую я прочла на днях на одном дыхании.
Вкратце, книга о воспитании детей во Франции. Многое из книги мы с мужем делали интуитивно, но вот с питанием...чтобы ребенок не "кусочничал" у нас пока не выходит, да мы особо не пытались, просит ребенок яблоко до обеда, что ж ему теперь не давать? Во Франции дети едят 4 раза в день и не перекусывают. Зато на завтрак и обед плотно кушают, как бы нагуляв аппетит.
Что же касается самого питания - то у них нет детского меню, дети едят все тоже, что и взрослые! Если ребенок еще мал, просто делают из того что есть на обед или ужин пюре. Но отдельно не готовят. У французов принято есть много овощей, и предложить в один прием, как можно больше разновидностей этих самых продуктов, правило: съесть еды меньше, но качественнее!
У нас же в стране мамы (бедняги) готовят и себе и ребенку и папе... (если мама на диете). Иногда ребенок ест перед телевизором и не понимает, что он ест!
Французы едят все вместе за столом, с выключенным телевизором, медленно пережевывая и НАСЛАЖДАЯСЬ едой!
Когда ВЫ в последний раз НАСЛАЖДАЛИСЬ едой???
А вот именно в этом и состоит суть питания нашего любимого организма, получать приятное от того, что ты делаешь! А питаемся мы часто! Так почему же очень редко испытываем наслаждение, а так, набили живот во время обеда и побежали снова работать?
Как же нам (я имею ввиду свою семью) научиться сбалансированно питаться и не перекусывать!? Но люди всему учатся! И я надеюсь на положительные результаты, работая в этом направлении!
А про то, что надо кушать в спокойной обстановке, без телевизора или компьютера - согласна, это правильно. Если питаться правильно, не спеша и наслаждаться, то и съешь гораздо меньше. Только как бы это всё так правильно делать)))