Банан.
0 0

В детстве, лет, наверное,до 15, я бананы не ела. И не потому, что они не являлись широко доступным продуктом, а потому, что мне не нравился вкус. Ну вот не любила, и всё тут. Сейчас-то понимаю, что столько безбананных лет потеряно! Дома в Мексике бананы растут во дворе, рядом с апельсинами. Сами по себе растут, никто их не садит, они сами размножаются.



Так как садовод из меня  никудышний - размышлять теоретически о выращивании бананов будет сложно, а вот с практической точки зрения, про то, как их едят - это пожалуйста :)

В Мексике основное деление бананов - на банан-овощь и банан-фрукт. Овощи называются ПЛАТАНО МАЧО, а фрукты - просто платано. Если подобрать логическое противопоставление названию - то получится, мы едим бананы женского рода :) Платано мачо размером гораздо солиднее женского подтипа ( оно и понятно, иначе бы не назвали мачо).





Употребляется платано мачо зачастую как картошка. Вот, например, банановый суп:



кусок говядины, кукуруза, чайоте (овощь какой-то, растущий на дереве) и полбанана. по вкусу и текстуре действительно напоминает картошку :)

или вот ещё блюдо:банан на гриле. Отлично подходит к пиву, если посолить пощедрее да  пожарить подольше - по вкусу почти как вобла!




А ещё из бананов делают чипсы. Стругают на плоски и жарят. по вкусу - чипсы да и чипсы, хрустят, солёненькие...



На завтрак бананы жарят и поливают карамелью. Обалденно вкусно!

В общем, Банан - царь-овощь! :)
Если хотите оставлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь пожалуйста!
Видео
Путь (http://):
Картинка (http://):
Ширина:
Высота:
29.09.2011 17:09:00
0 0
Ольга де Рамос: На завтрак бананы жарят и поливают карамелью. Обалденно вкусно!
Я тоже такоЯ хочу. А на чем жарят и есть ли рецепт карамели?

Да, и не получаются ли бананы по вкусу, как сушенные?
30.09.2011 10:24:00
0 0
бананы по такому рецепту получаются очень сочные, сладкие, с лёгкой кислинкой. их не просто так жаряд до засушки, а скаким-то секретиком, который я не знаю... попробую уточнить

а карамель может быть заменена варёной сгущёнкой  или кленовым сИРОПОМ
30.09.2011 13:03:00
0 0
в мексиме продается сгущенка?
30.09.2011 14:17:00
0 0
нет. такой, как у нас "варёной сгущёнки" нет. Но есть почти то же самое, очень похожй продукт, который и называется карамелью. Только по консиснтенцii может чуть пожиже. Когда я дома сварила сгущёнку - мексиканская сторона семьи и американские друзья очень удивились, сказали :" ну надо же, какие русские умные! Умеют из сгущёнки делать карамель" растиражировали рецепт, теперь все друзья варят карамель в домашних условиях:)
01.10.2011 09:15:00
0 0
Ольга де Рамос: а карамель может быть заменена варёной сгущёнкой или кленовым сИРОПОМ
Я вот читала и в кино слышала про кленовый сироп. Звучит вкусно.
Но я ни разу не видела его на прилавках благовещенских магазинов.
Есть у нас такое или нет...
29.09.2011 17:25:00
0 0
Ольга читала пост, смотрела фото и сглатывала слюну.
30.09.2011 10:24:00
0 0
:) а я писАла пост и сглатывала слюну :)
30.09.2011 13:03:00
0 0
а я борщ захотела
29.09.2011 19:34:00
0 0
Я вообще бананы ОБОЖАЮ!!! Но только чтоб они были очень спелыми))) Честно признаться, если вижу, что продают спелые бананы, то практически никогда не могу удержаться, чтоб не купить и сразу же съесть один, а лучше парочку  :)
29.09.2011 19:38:00
0 0
Только я не совсем поняла, Оль. Бананы кушают и женского рода и мужского? Женские мельче, но наверное вкуснее и дороже? Я правильно понимаю?
30.09.2011 10:26:00
0 0
правильно. бананы и мужского и женского рода кушают с одинаковым аппетитиом. НО "мужские бананы" - это овощи, их жарят-парят-варят в супе. А бананы женского рода - это привышные нам фрукты. вкусы у них разные. Один как картошка, один как банан :)
а по цене-не знаю.зависит от качества урожая
30.09.2011 10:05:00
0 0
Надо будет тоже пожарить и посолить, хотя, на мой взгляд, это извращение :)
30.09.2011 10:27:00
0 0
на ПЕРВЫЙ взгляд извращение. я тоже так думала, пока не попробовала :)
30.09.2011 20:42:00
0 0
До жарки они у меня точно НЕ ДОЖИВУТ  ;)
01.10.2011 01:17:00
0 0
а еще в странах Азии банановые листья активно используются. например, как упаковочный материал и как посуда. много национальных сладостей продается завернутыми в конус из бананового листа, сколотого бамбуковой щепкой. экологически чистая упаковка до сих пор активно используется продавцами вместо пакетов и пластиковых контейнеров. иногда пучки зелени так на провинциальных рынках продают. а еще банан используют во время подготовки к национальному фестивалю Лой Кратонг - из растения делается лодочка, которая в полнолуние опускается на воду. очень красивое зрелище - лодочки с горящими свечками. правда, в последние годы их заменил пластик.


Блоги
Страницы: 1 2 3 4 5 831 След.

Кино и сцена
ТВ программа
22 февраля 2020 года в 10.00 часов творческая мастерская «Полимерка» приглашает ребят и взрослых на мастер-класс из цикла «Замур-р-р-чательное творчество» по интуитивному рисованию с использованием правополушарных техник «Кот Снежок». Никаких особых художественных способностей от участников не требуется. Использоваться будут легкие, понятные каждому техники. Результат получится у каждого, даже у тех, кто никогда ранее не рисовал. Простота исполнения и положительные эмоции от процесса гарантируются.
Занятия из курса «Познавательное творчество» развивают детскую креативность при помощи техник рисования. Дети учатся выходить за границы привычного мышления. Никаких рамок и запретов, только море удовольствия от творческого процесса. Дети изучают окружающий мир и расширяют свой кругозор, фантазируют, экспериментируют и наслаждаются процессом творчества.
Продолжительность: 1,5–2 часа. Для творчества предоставляются все необходимые материалы. Дети младше шести лет могут посетить занятие вместе с родителями. Адрес: ул. Б. Хмельницкого, 1 (Амурская областная детская библиотека). Справки и запись по телефону +7 (914) 558-35-00.
Рок и поп-хиты в симфоническом звучании.Солист театра «Геликон опера», участник шоу «Голос» Дмитрий Янковский разрывает консервативные шаблоны, доказывая, что опера – это не скучно!
Солисты и музыканты эстрадно-джазового оркестра Amur Jazz Band уверены, что каждая женщина достойна исполнения самых заветных желаний, особенно, когда на пороге прекрасная пора и самый нежный весенний праздник в году – 8 марта. В их силах исполнить одно такое желание и подарить самый яркий и всеми ожидаемый весенний подарок – большой праздничный концерт «Как спасти 8 марта», посвященный Международному женскому дню.
3 марта в 18:30 со сцены ДК Профсоюзов прозвучат всеми любимые, популярные эстрадные композиции и классические музыкальные шедевры для самой прекрасной половины человечества.
И пусть эта весна, открытая в компании оркестра Amur Jazz Band,станет началом чего-то невероятно прекрасного...
Билеты в кассах Городского дома культуры (ул.Ленина, 144) и ДК Профсоюзов (ул. Горького, 128). Цена билета 300, 400, 500 руб.
Заказ билетов по тел. 52-54-13, +7-968-246-26-54, 53-00-99.
Подробности: gdkamur.ru, @gdkamur28, vk.com/gdkamur, ok.ru/gdkamur. (6+).
Что происходит в сказках после свадьбы принца и принцессы? Фигуристка Надя и хоккеист Саша поженились и больше всего на свете мечтают о ребенке. Правда, цена, которую им придется заплатить за эту мечту, будет невообразимо высока. Кажется, что после таких потрясений рассчитывать на счастливый конец уже невозможно. Но если вы так думаете, вы ничего не знаете о настоящих сказках…
Талантливый выпускник Оксфорда, применив свой уникальный ум и невиданную дерзость, придумал нелегальную схему обогащения с использованием поместья обедневшей английской аристократии. Однако когда он решает продать свой бизнес влиятельному клану миллиардеров из США, на его пути встают не менее обаятельные, но жесткие джентльмены. Намечается обмен любезностями, который точно не обойдется без перестрелок и парочки несчастных случаев.
Отвязный ярко-синий ежик Соник вместе с новообретенным — человеческим — лучшим другом Томом Вачовски он знакомится со сложностями жизни на Земле и противостоит злодейскому доктору Роботнику, который хочет пленить Соника и использовать его безграничные суперсилы для завоевания мирового господства.