В Благовещенске в конце августа проведут уникальный международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса», сообщает министерство экономического развития и внешних связей Амурской области.
В дни фестиваля планируют установить скульптуру российского и китайского пельменя, которая станет главным символом масштабного события. Созданием композиции займется знаменитый благовещенский художник Николай Рыбак. Однако амурчане также могут испытать свои силы и разработать свой вариант скульптуры.
«Нам хочется, чтобы эта скульптура стала народной, поэтому до 11 июня включительно запускаем прием эскизов от креативных амурчан на электронную почту department@economy.amurobl.ru с пометкой «На конкурс БЕРЕГА ВКУСА». Он может быть выполнен как от руки, так и в графическом редакторе. Главное условие к проекту — изображение русского и китайского пельменя с характерными кулинарными атрибутами в виде вилки и палочек. Лучшие рисунки найдут отражение в финальной версии проекта скульптуры, которая станет новой туристической точкой на карте областной столицы», — рассказала председатель оргкомитета фестиваля «Берега вкуса», заместитель министра экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко.
Фестиваль будет проходить в столице Приамурья четыре дня. Он стартует 17 августа с мастер-класса для представителей индустрии общественного питания. Здесь обсудят подбор персонала, работу с клиентами, повышение эффективности работы команды, совершенствования правил сервиса и техники продаж и другое. Пройдут обучение около 50 человек. Спикером станет старший преподаватель Высшей школы ресторанного менеджмента и гастрономии INSTITUT PAUL BOCUSE Ирина Кирюшина.
В четверг, 24 августа, для предпринимателей и шеф-поваров пройдут обучающие мероприятия и мастер классы. Полезной информацией будут делиться представители владивостокского ресторана Zuma, шеф-повара ведущих благовещенских ресторанов. Планируется выступление поваров из провинции Хэйлунцзян.
Гастрономическая зона на набережной Благовещенска 25 и 26 августа станет кульминацией фестиваля. Для гостей фестиваля представят порядка 30 павильонов с китайской и русской кухней. Также проведут чайную церемонию, познакомят с правилами этикета и традициями России и Китая, организуют мастер-классы по приготовлению соусов, карвинга из лапши, плетению китайских украшений, соревнование по умению пользоваться китайскими палочками.
Фото: piqsels.com
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
19 июня 2025

Кино и сцена
ТВ программа
Вход в личный кабинет
Справляемся с весенней хандрой
«Важно больше обращать внимание на себя, на свои чувства, потребности, желания»
Если не хочется разбирать елку
«Наряжая новогоднюю ель, человек вновь начинает ощущать своего внутреннего Ребенка»
Время отказа от курения
«Встречайте Новый год с ясным сознанием, чистыми легкими и сильным сердцем!»
Зима — сезон борьбы с пигментацией
«Ряд заболеваний может приводить к ее появлению даже с SPF-защитой»

Нашли ошибку? Ctrl+Enter