В течение месяца, с 25 февраля по 21 марта, в Приамурье будут проходить мероприятия в рамках масштабного фестиваля «Мир гостеприимства-2020». За это время министерство экономического развития и внешних связей Амурской области совместно с центром «Мой бизнес» проведут для амурчан три больших форума: «Форум традиций гостеприимства», «Шефы» и «Открытая кухня».
Цикл мероприятий будет включать в себя не только лекции и выставочную часть, но и семинары и мастер-классы от известных на всю страну спикеров и шеф-поваров из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Хабаровска и Владивостока. Участие для амурских предпринимателей будет абсолютно бесплатным.
Как рассказала заместитель министра экономического развития и внешних связей Амурской области Татьяна Величко, главной целью проекта является повышение и совершенствование уровня сервиса предприятий общественного питания и гостиничного дела в регионе.
— Мы очень хотим, чтобы с новыми знаниями и навыками, полученными на данных масштабных мероприятиях, амурчане сделали свои заведения местом притяжения не только жителей Приамурья, но и наших гостей, — подчеркнула Татьяна Величко. — Это особенно важно, учитывая реализацию таких инвестиционных проектов, как трансграничный мост и первая в мире международная канатная дорога. Эти объекты без преувеличения станут одной из визитных карточек региона, привлекая внимание большого числа туристов из разных стран. Наша основная задача — сделать регион максимально гостеприимным для того, чтобы возвращаться в него хотелось вновь и вновь.
Так, форум традиций гостеприимства Амурской области пройдет с 25 по 28 февраля. В его рамках пройдут лекции от именитых спикеров из разных частей нашей страны. Они будут рассказывать о всех аспектах построения ресторанного бизнеса. Также запланирована череда очных мастер-классов. Проводить занятия будут специалисты сферы из Москвы.
Со 2 по 6 марта в Благовещенске пройдет форум «Шефы». Участие в нем примут приезжие шеф-повара и управляющие ведущих ресторанов России из Владивостока, Москвы, Новосибирска и Хабаровска. Кроме того, в рамках форума шефы попробуют создать кулинарный бренд Амурской области.
Мастер-класс даст шеф-повар гастробара «Blush» (Москва) Андрей Колодяжный. Он проведет занятие по архитектуре и дизайну блюда. Участники изучат все нюансы, начиная от цветового решение блюда до создания дополнительных декораций.
Также бренд-шеф новосибирского и московского ресторанов #сибирьсибирь, завоевавших «Золотую пальмовую ветвь», как лучшая ресторанная концепция России 2016 Наталья Крупеня расскажет амурчанам, как развить местную кухню и кухню региона. А также представит опыт возрождения традиционной кухни в городах России на личном примере.
Среди заявленных гостей также шеф-повар ресторана «Жан Хуан Лу» (Новосибирск), бренд шеф ресторанов Дениса Иванова Павел Коледин, шеф-повар ресторана «Огонек» (Владивосток) Евгений Березнюк, шеф-повар ресторана «MeetMeat» (Хабаровск) Алексей Шилов и другие.
С 19 по 21 марта запланирован форум гостеприимства «Открытая кухня» — ежегодное профессионально-отраслевое мероприятие для развития ресторанно-гостиничного бизнеса, сообщает пресс-служба минэкономразвития и внешних связей Амурской области.
В течение 3 дней на нескольких площадках планируется привлечь до 200 субъектов малого и среднего бизнеса по данному направлению. Для амурчан будет предусмотрена как выставочная часть, так и деловая и образовательная программы: конференции, семинары, практикумы, мастер-классы, презентации локальных и региональных продуктов, дегустации, рестотуры, гастрономические ужины и многое другое.
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Курение вредит вашему здоровью.
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
20 декабря 2021
6 декабря 2021
18 ноября 2019
Кино и сцена
ТВ программа
Вход в личный кабинет
Водители нарушают ПДД — травмируются дети
«Ребенок в «автокресле» травмируется непристегнутыми пассажирами или водителем»
Весна без простуд или как укрепить иммунитет
«Делать это никогда не поздно и заниматься этим нужно регулярно»
Как научить ребенка вести себя с незнакомыми
«Взрослые никогда не просят у детей помощи! Это первый признак опасности»
Как начать регулярные тренировки с Нового года
«Не стоит ждать определенной даты, необходимо действовать»
Взгляд на проблему пешеходов и водителей
С начала 2023 года пешеходы нарушили правила
перехода проезжей части более 1200 раз
Важно показать ребенку, что время за монитором можно проводить с пользой!
Для этого существуют IT-курсы
Вакцинация — лучший способ профилактики инфекционных заболеваний
«Прививка значительно снижает риск осложнений»
Люди погрязнут в отходах, если не придут к осознанному потреблению
«Пока вопросами экологии обеспокоен всего 1% населения»
Перевозка ребенка без автокресла может закончиться трагедией
С начала года в Благовещенске случилось 20 ДТП с участием юных пассажиров
Почему, кому и как нужно измерять артериальное давление
«Помочь избежать инсульта или инфаркта могут профосмотры и диспансеризация»
Великий пост 2024
Святослав Шевченко
священник, председатель комиссии по вопросам семьи Благовещенской епархии
«После очередного обострения я уже не смогла встать на ноги»
О жизни с неизлечимой болезнью и творчестве
«KlubOk выходит на новый виток развития!»
Об оптимистичных планах и набитых шишках нестандартного проекта
«За каждым проектом – огромная работа!»
О достигнутых показателях и инвестиционных проектах в регионе
«Всё зависит от того, насколько ты можешь противостоять пропаганде»
О политических отношениях между Россией и Францией
«Отдыхая у воды, помните о безопасности!»
«Гибель детей в 90% случаев — следствие того, что они находятся без присмотра взрослых»
«Орнитолог — это биолог, зоопсихолог, механик и охотник в одном лице»
Специалист рассказал, какие птицы наиболее опасны для самолетов и почему
«Рак сейчас — не приговор»
Об онкологических заболеваниях, фобиях, методах лечения и прогрессе медицинской науки
«Главное — не унизить животное второй раз»
Об изготовлении чучел, интересных заказах и табу в работе
«Благовещенск — ценный город для получения знаний»
Девушка из Колумбии — об учебе, парнях и планах на жизнь
«Бумажные стаканы из-под кофе разлагаются хуже пластика»
Сортировать мусор не нудно и не сложно, если понимаешь, для чего ты это делаешь
«Горящих туров, в привычном понимании, уже не будет»
Какие курорты заменили
амурчанам Таиланд и Вьетнам?
Нашли ошибку? Ctrl+Enter