Благовещенск, 21 июля, ИА «Порт Амур». Амурский Роспотребнадзор на месяц приостановил деятельность киоска «Куры гриль», расположенного в Благовещенске вблизи дома по адресу Мухина, 87. Здесь горожанам предлагали купить крылышки с кишечной палочкой.
«Куры гриль» специалисты Роспотребнадзора посетили внепланово: на этот киоск уже неоднократно жаловались благовещенцы. В ходе проверки специалисты убедились, что претензии жителей областного центра, к сожалению, вполне обоснованны. В киоске нет водоснабжения и канализации, из-за чего невозможно обрабатывать и дезинфицировать разделочный инвентарь и оборудование должным образом. Продавец-повар не только не может нормально убраться в помещении, но и не в состоянии тщательно вымыть руки, чего требует инструкция.
Кроме того, как показали результаты исследований, в приносной воде, которой в киоске заменили проточную, нашли бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о фекальном загрязнении. Эти же бактерии обнаружили на руках и спецодежде продавца.
В управлении Роспотребнадзора напоминают: через неправильно приготовленную курицу очень просто заразиться сальмонеллезом. Благовещенск на протяжении последних пяти лет относится к территории эпидемиологического риска по заболеваемости этой инфекцией. Только за шесть месяцев текущего года в Приамурье зарегистрировано 205 случаев сальмонеллёза, из них 131 случай пришелся на областной центр.
