Сейчас очень много людей отказываются от мяса. Правда, делают они это по разным причинам. Кто-то в угоду моде на стройные тела, кто-то желает как можно дольше сохранить свое здоровье, а кто-то делает это по велению сердца. О том, какие причины побудили молодого музыканта отказаться от мяса, птицы, рыбы и яиц, в рубрике «Личное мнение» рассказал Илья Черватюк.
— Быть вегетарианцем легко. Это вопрос психологии и плавности перехода. Я, наверное, около 8-10 месяцев постепенно менял свою систему питания. Сначала замещал мясо курицей и рыбой, затем яйцами, потом отказался и от яиц, уменьшал количество потребляемой пищи. Из животных продуктов в моем рационе сейчас молочное.
Примерно после пяти месяцев моего вегетарианства я поел мяса. Сразу же появилось ощущение физического дискомфорта. Тогда я уже точно понял, что животная пища не для меня. Не хотелось терять ощущение легкости, которое приходит при изменении питания.
Что касается продуктов, то быть вегетарианцем в нашей области, в принципе, не трудно. Сейчас многие заведения общепита имеют в своем меню постные блюда. Если я выезжаю куда-то на гастроли, могу взять с собой орехи, приготовить что-то в дорогу, например салат или кашу. Что касается стоимости фруктов и овощей, то они стоят не дороже мяса. Так что здесь тоже нет никакой проблемы.
Вы не представляете, сколько вегетарианских блюд можно приготовить! Есть множество рецептов. Например, индийская ведическая кухня очень вкусная, питательная и полезная. В ней нет мяса, молока, много приправ. Вопрос в другом: искать в этом ограничения или возможности.
Мне так комфортно. Наверное, первопричиной становления на путь вегетарианства для меня стала забота о здоровье. Затем пришло осознание с моральной точки зрения.
В одежде у меня пока еще встречаются кожаные ремни, но я постепенно приду к тому, что полностью перейду на синтетические материалы. Тем более сейчас они хорошего качества.
Мир будущего для меня вегетарианский. В нем люди уважительно относятся к природе и ресурсам. Приятно, что кто-то из моих друзей уже последовал моему примеру. Надеюсь, что со временем я смогу вовлечь как можно больше людей в эту идею. Тем не менее я не настаиваю и уважаю выбор своих близких есть мясо. Например, моя девушка не вегетарианка. Конечно, я буду счастлив, если она все-таки разделит мои убеждения. Хотя, может, я ошибаюсь, и животные созданы господом богом именно для того, чтобы люди употребляли их в пищу. И я поступаю против естества природы, когда отказываюсь их есть.
