Кулинарный цех в Архаре работал с черной плесенью на стенах и кишечной палочкой на посуде

Амурская область, 18 декабря, ИА «Порт Амур». В поселке Архара по требованию Роспотребнадзора на 90 суток приостановили деятельность кулинарного цеха, где в ходе плановой проверки были выявлены серьезные нарушения санитарного законодательства. 

Ревизоры обратились в суд, так как продукты, производимые на кухне, создавали угрозу жизни и здоровью населения, сообщает пресс-служба ведомства.
 
В ходе рейда сотрудники амурского управления Роспотребнадзора обнаружили, что в помещении не проводилась влажная уборка, а моющие средства для этого отсутствовали, не было условий для соблюдения персоналом личной гигиены, не проведен косметический ремонт — стены оказались покрыты черной плесенью и поражены грибком. Пробы пищи не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, а в смывах с посуды обнаружена кишечная палочка. 

По решению суда кулинарный цех был закрыт на 90 суток. 


Фото: 28.rospotrebnadzor.ru