«Когда 1,5 года назад мы придумывали и организовывали первые «Берега Вкуса», нам хотелось, чтобы это был один из крупнейших международных гастрофестивалей в России. Наше уникальное географическое положение позволяет на двух берегах проводить фестиваль такого масштаба. Однако еще одной моей идеей было сделать Благовещенск не только центром пересечения русской и китайской кухонь, но и, например, чайной столицей. Китай — со своим многообразием чаев близко, традиционный русский Иван-чай растет в амурской тайге. Китайская чайная церемония, русская традиция чаепития, дегустация черных, красных, зеленых, травяных чаев и многое другое! Эта тема очень глубокая, интересная и подобные фестивали проводятся во многих городах мира и привлекают большое количество любителей чая», — написал в Телеграм Максим Ноженкин.
Напомним, в этом году «Берега Вкуса» проходят на двух берегах Амура: с 17 по 23 августа — в Хэйхэ, с 21 по 24 августа — в Благовещенске. В амурской столице гастрономическая улица на набережной протянулась от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина.
События гастрономического фестиваля «Берега вкуса» организовала администрация Благовещенска совместно с министерством экономического развития и внешних связей Амурской области при поддержке Центра оказания услуг для предпринимателей «Мой бизнес».
На гастрофестивале жители и гости города могут попробовать блюда российской, китайской, корейской, японской, итальянской, турецкой, грузинской, узбекской и кыргызской кухонь. На одной площадке собрались десятки представителей кафе и ресторанов из Амурской области и города Хэйхэ.
Управление по развитию потребительского рынка и услуг привлекло к участию 41 предприятие общественного питания. На фестивале представлены 12 организаций с китайской кухней, 29 — с русской, узбекской, грузинской и другими национальными кухнями. Новинкой стало участие кафе с турецкой кухней.
Гостей фестиваля развлекают аниматоры и ростовые куклы. В кулинарном празднике участвуют 35 волонтеров Центра развития молодежных и общественных инициатив «Продвижение».
Фото: piqsels.com, правительство Амурской области
