Индукционные плиты считаются самыми практичными, удобными, быстрыми и безопасными из всех бытовых варочных панелей. Они хороши практически всем, единственный их минус — достаточно высокая цена по сравнению с другими видами изделий. Однако преимущества полностью оправдывают стоимость.
Многие люди знают о преимуществах данных моделей, но на практике никогда не сталкивались с ними, поэтому не до конца понимают, как выбирать их и на что обратить внимание.
Производитель
Так как индукционные плиты выпускают далеко не все производители, то можно сказать, что само наличие в ассортименте панелей такого типа уже положительно характеризует бренд.
Но все же стоит отдавать предпочтение тем, кто делает, действительно, хорошую технику. Например, очень высоких оценок заслуживает немецкий производитель бытовых приборов премиум-класса Gaggenau. Изучить ассортимент вы можете на официальном сайте дилера компании в России gaggen.store.
Размеры и число зон нагрева
Габариты варочной панели играют важную роль, особенно если вы покупаете ее для большой семьи. Правила здесь аналогичны любой другой ситуации, когда вы выбираете плиту: чем чаще и разнообразнее вы готовите и чем больше у вас домочадцев, тем больше должна быть плита.
А вот число зон нагрева — это другой вопрос. От их количества и размеров зависит то, какую посуду вы можете использовать. С этой точки зрения самый удобный вариант — модели с единым пространством для нагрева, когда вы можете ставить на поверхность любую по размеру и форме посуду, располагать ее как угодно. Например, вы можете купить Gaggenau CX480100 — эта индукционная плита имеет единую зону нагрева по всей площади 2 800 кв. см. Вы можете одновременно использовать до 4 единиц посуды. И это могут быть круглые кастрюли и сковородки любого диаметра, квадратные или прямоугольные жаровни и многое другое. Интеллектуальная система управления распознает, где именно стоит посуда и начнет нагрев именно там.
Безопасность
При выборе варочной панели очень важным критерием становится ее безопасность. Индукционные плиты считаются одними из лучших по этому параметру. Это связано с принципом их работы: как только вы снимаете кастрюлю, нагрев прекращается, поэтому пожара не случится, даже если вы не выключите плиту. Кроме того, сама поверхность нагревается не слишком сильно, тепло образуется непосредственно на дне кастрюли.
Тем не менее, важно выбирать модели, в которых есть индикаторы остаточного тепла, функции защиты от детей, главный выключатель, который позволит обесточить прибор на время отпуска и другие подобные функции.
