index
Посадка картофеля

Посадка картофеля

На вопросы отвечает кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Рафальская
15 мая 2018
На «Порт Амуре» стартует новая онлайн-конференция. В этот раз читатели смогут узнать, в какую декаду мая лучше сажать картофель, какой сорт вкуснее, а какой меньше подвержен вредителям.

На эти и другие вопрос, связанные с картофелем готова ответить кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории зерновых, кормовых культур и картофеля ФГБНУ ВНИИ сои Ольга Рафальская.

Вопросы можно присылать на электронный адрес news@portamur.ru. Конференция продлится до 30 мая.

Напомним, ваш вопрос появится на сайте после проверки модератором. К публикации не допускаются вопросы, содержащие оскорбления, нецензурную лексику, троллинг и скрытую рекламу.




Ира спрашивает:
Мы уже посадили картофель? Правильно ли мы поступили?
Ответ
Согласно «Системы земледелия Амурской области» (2003 г.), к посадке следует приступать, когда почва на глубине заделки клубней прогреется до 7 – 8ͦС. Лучший срок посадки неяровизированного картофеля в южной зоне – первая декада или начало второй декады мая, в центральной – 10-20 мая, в северной – 15-25 мая. Посадку яровизированным картофелем рекомендуется проводить на 5-7 дней позже.
Олег спрашивает:
Здравствуйте! Какой по вашему мнению картофель вкуснее и почему?
Ответ
При выборе того или иного сорта картофеля фактор вкуса играет важную роль. От чего он зависит? Он напрямую зависит от содержания в клубнях крахмала. Этот углевод определяет калорийность картофеля и его рассыпчатость при варке. Количество крахмала зависит от скороспелости сорта: ранние сорта содержат меньшее количество крахмала, среднеспелые и среднепоздние – большее. Все знают, что клубни одного и того же сорта, выращенные на разных почвах, в разные годы, на «химии» и без неё отличаются по вкусу. Это объясняется тем, что количественный состав биохимических элементов неодинаков. Оказывается вкус картофеля формирует не только процент содержания крахмала, но и глютаминовая и аспарагиновая кислоты, содержащиеся в клубнях. У вкусных сортов картофеля их содержится больше. На вкус картофеля влияют жиры, содержащиеся, конечно, в небольших количествах. Отмечено, что желтомясые сорта картофеля более богаты жиром. Желтый цвет мякоти придают каротиноиды. Красные сорта картофеля содержат большое количество антиоксидантов, не очень разваристые и приятные на вкус.
светлана спрашивает:
Здравствуйте! Скажите, стоит ли сажать на одном участке разные сорта картофеля?
Ответ
Светлана, отвечая на Ваш вопрос, я позволю себе дать совет по поводу размещения разных сортов картофеля на огородном участке. Хорошо иметь у себя 2 – 3 сорта, различающихся по скороспелости, потребительским и другим хозяйственно ценным признакам. При традиционном размножении клубнями получают генетическую копию материнского растения. Соседство на участке других сортов на чистоту клонов данного сорта картофеля никак не влияет.
Ольга Ивановна спрашивает:
Может ли картофель размножаться семенами?
Ответ
Да, Ольга Ивановна, размножать картофель семенами возможно. Но, при выращивании рассады требуется особое внимание и терпение особенно в первые недели высадки в грунт (на поле, в теплицу). Эта технология предусматривает двухлетний период выращивания. В первый год получаем картофельный севок (клубеньки 20 – 40 г), а урожай настоящих клубней столового использования формируется только со второго года из картофельного севка.
Матвей спрашивает:
Чем обработать почву перед посадкой картофеля от грибковых заболеваний?
Ответ
Приемы обеззараживания почвы от грибковых заболеваний можно подразделить на агротехнические и биологические. Огород следует разбить на гряды (1,5 – 2 м). Это позволит обрабатывать их более тщательно и аэрировать, т.к. в загущенных посадках грибной мицелий развивается очень быстро. Кроме того, необходимо соблюдать севооборот (культурооборот). Картофель лучше высаживать после лука, чеснока, капусты и бобовых. Одну и ту же культуру можно возвращать на прежнее место не ранее чем через 3 – 5 лет. Для посадок нужно использовать здоровые клубни, сортов устойчивых

к грибковым заболеваниям. Также следует тщательно убирать с делянок пораженную ботву и сразу же ее сжигать. Для биологической обработки почвы наиболее эффективны рабочие растворы препаратов Байкал ЭМ-1, Байкал ЭМ-5, которые вносят в почву за 2 – 3 недели до наступления осенних заморозков. Также можно использовать готовые биологические фунгициды: Бактофит, Триходермин, Фитоспорин
Николай спрашивает:
Добрый день! Какие сорта картофеля дают высокие урожаи в северных районах Амурской области, в частности в Мазановском районе?
Ответ
Самые большие урожаи получают при возделывании сортов, подобранных с учетом почвенно-климатических условий, длины вегетационного периода, фона температур в период роста и развития растений, влагообеспеченности. В условиях короткого лета для северных районов, необходимо подбирать сорта картофеля по группам спелости: желательно ранние и среднеранние. К таким сортам можно отнести: Импала, Жуковский ранний, Невский, Адретта, Бородянский розовый, Red Scarlett и др. Указанные сорта приспособлены к выращиванию в достаточно сложных почвенно-климатических условиях