По итогам мониторинга минэкономразвития с 17 по 23 августа ряд продовольственных товаров уже преодолели планку, после которой правительство может ввести ограничения на их предельную цену. Министерство насчитало 45 регионов, где цены преодолели установленную законом планку подорожания в 30%, сообщает «Российская газета».

В Волгоградской области гречка за месяц подорожала больше чем на 80%, с начала года — в два раза, в Орловской и Тульской областях рост за месяц составил больше 70%, сообщается в мониторинге. В Пермском крае, Омской и Вологодской областях за 30 % зашкалили цены на пшеничную муку, в Тверской, Кировской и Калужской областях — на пшено.

Если продукты подорожали по объективным причинам, то регулировать цены не стоит, передают СМИ мнение директора департамента развития конкуренции и анализа конъюнктуры рынков министерства Александра Пироженко. Но провести грань между объективными и необъективными причинами будет довольно сложно, признает эксперт в области экономики Евгений Надоршин. Чтобы провести эту черту, надо для начала понять, в какой степени оправданы пессимистичные прогнозы, звучавшие в отношении урожая и подпитывавшие спекулятивные настроения.

Использование административного ресурса чревато и другими издержками. Так, «заморозка» цен в 2008 году не привела ни к чему хорошему. Именно из-за нее розничные цены в России не просто подросли, но и задержались на высоком уровне, несмотря на снижение оптовых цен. А на время заморозки свои потери по так называемому социальному хлебу торговцы переложили на другие товары.

Что будет дорожать?

Яйца. Они будут дорожать вплоть до весны следующего года.

Подсолнечное масло и гречневая крупа. До нынешней осени, пока не будет собран новый урожай.

Сахарная свекла. Ее соберут меньше, чем в прошлом году, но дефицита сахара не возникнет.

Зато в ближайшее время подешевеет рыба и продолжится падение цен на большую часть плодоовощной продукции. Такие прогнозы содержатся в новом мониторинге продовольственных рынков, подготовленном минэкономразвития. В документе говорится, что проблемы со многими продуктами были дополнительно подогреты ажиотажным спросом.

Рис. Он дорожает в рознице, в том числе на фоне увеличения спроса на него из-за роста цен на гречку. И в ближайшее время эта тенденция продолжится, не исключает министерство.

Молоко. Оно в рознице безусловно будет дорожать, но на сколько, не известно. По оценке крупного переработчика, говорится в мониторинге минэкономразвития, до конца года молочное сырье может подорожать на 40%.

Булки, батоны. Та же ситуация и с «зернозависимым» хлебом. Стоимость муки для него на 85% состоит из цены зерна. А если зерно продолжит дорожать, как сейчас, то и мука и хлеб вырастут в цене. Этот рост с июля 2010 года по июль 2011 года может составить 20-25%.

Алкоголь. Непростая ситуация с водкой. Рост цен составит не более пяти рублей в рознице.

Кофе. Уже 2-3 сезона в Колумбии, главном его импортере в мире, идет резкое снижение производства. Поэтому и цена на бирже растет. Больше всего мировой дефицит коснется потребителей люксового и среднего сегмента, который делается из арабики. Дешевый кофе, по словам эксперта, вряд ли сильно подорожает — пара процентов.

Мясо. Вряд ли будет огорчать россиян цена на мясо. К концу года санитарные проблемы с американскими ножками будут решены, и выход импортной продукции будет сдерживать рост цен. Свинина и говядина в этом году тоже не подорожают. Из-за засухи личные подсобные хозяйства начали резать скот: на зиму оставлять его не хотят — кормить дорого. Поэтому и предложение свинины и говядины на рынке будет высокое, а значит и цены — не завышенные.

Источник: PrimaMedia.