НОВОСТИ СОСЕДЕЙ

Якутский гормолокозавод может стать участником нового скандала

Покупатели провели собственную экспертизу сметаны и обнаружили в ней крахмал, которого в продукте быть не должно
23 августа 2010, 14:08
423
Якутский гормолокозавод может стать участником нового скандала. Еще несколько месяцев назад на некоторое время его деятельность была приостановлена из-за производства и выпуска на прилавки некачественной продукции, после употребления в пищу которой 283 человека, в том числе 192 ребенка до 14 лет, слегли с диагнозом дизентерия и острые кишечные инфекции. Уже сейчас вокруг завода разгораются очередные страсти, инициированные одной из покупательниц продукции. Читательница якутской газеты «Наше время» выяснила, что в сметану добавляют крахмал, о чем не сказано на упаковке товара, сообщает РИА PrimaMedia. 

Читательница газеты не так давно увидела телепередачу о том, как можно проверить сметану на предмет наличия в ней крахмала. Достаточно, было сказано в программе, капнуть в нее несколько капель йода: если крахмала в сметане нет — йод останется того же цвета, что и был, если же в продукт добавлен крахмал — йод станет синим.

«Я тут же провела опыт: капнула йода в сметану «Молочный дождик», — рассказала Татьяна Сергеевна. — И что вы думаете — он стал совершенно синим. Для чистоты эксперимента я проделала ту же манипуляцию с привозной сметаной и удивилась — цвет йода остался прежним».

Наличие крахмала в составе любимой сметаны стало для женщины совершенной неожиданностью. Чтобы прояснить этот вопрос, она тут же позвонила по телефону «горячей линии», указанному на пакетике. На том конце провода ответили, что никакого крахмала в сметане нет и быть не может…

Чтобы убедиться в достоверности информации, сотрудники редакции газеты решили проделать тот же эксперимент прямо в редакции. В одном из магазинов города было куплено два вида сметаны — «Молочный дождик» Якутского ГМЗ и сметана московского производства. Добавленное в московскую сметану вещество цвета не изменило. А вот с йодом, который капнули в «Молочный дождик», действительно, начали происходить описанные читательницей метаморфозы: через полминуты йод приобрел синеватый оттенок, минуты через три он стал чернильно-фиолетовым.

«Изменение цвета йода с коричневого на синий есть качественная реакция на наличие в продукте крахмала, — прокомментировала результат эксперимента химик, преподаватель Якутского городского лицея Эльза Сутакова. — Сам по себе крахмал является биологическим полимером, полисахаридом и относится к углеводам сложного строения. В соединении йода с крахмалом происходит сложная реакция, в результате которой образуется комплексное соединение синего цвета».

В натуральных молочных продуктах крахмала быть не должно. Но некоторые производители для того чтобы сделать продукт более густым, например, в ту же сметану добавляют крахмал или муку. А поскольку мука является производным злаковых культур, в ней тоже содержится крахмал, подытожила Эльза Михайловна.

ГОСТ Р50592, красующийся на упаковке сметаны гормолзавода, и в соответствии с которым изготовлена сметана «Молочный дождик», предъявляет конкретные требования к сырью. Для изготовления продукта должно применяться: молоко коровье цельное не ниже 2-го сорта, молоко цельное сухое высшего сорта, молоко сухое обезжиренное, сливки сухие, масло коровье, закваска и вода. Собственно, все эти ингредиенты указаны на упаковке «МД». А вот информации о крахмале на упаковке нет.

О том, что же на самом деле входит в состав сметаны «Молочный дождик», является ли этот продукт сметаной в полном смысле этого слова, журналисты спросили руководство Якутского гормолзавода. Однако, ответа не получили.

Запрос о составе сметаны «Молочный дождик» отправлен в Управление Роспотребнадзора по РС(Я). Сейчас изучением продукта занимаются санитарно-эпидемиологический отдел и отдел защиты прав потребителей управления.

Напомним, еще в феврале 2010 года в Якутии молочной продукцией отравились более 280 человек. Уничтожено около 8,5 тонн молочных продуктов, которые были изъяты из торговых сетей в 12 районах Якутии. От магазинов требовали избавиться не только от кисломолочного продукта Гормолзавода «Бифацил», на который жаловались отравившиеся жители Якутии, но и другой продукции, включая воду, которую производит предприятие. В отношении Якутского гормолзавода СКП РФ по Якутии было возбуждено уголовное дело по статье 238 — выпуск или продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности. «Якутский Гормолзавод» за некачественную продукцию уже поплатился суммой более 1 млн рублей.

Источник: PrimaMedia.
Если хотите оставлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь пожалуйста!
В Благовещенске тушили иномарку
Автор ИА «Порт Амур»
1756
Благовещенск засыпало снегом
Автор Телекомпания Город
763
Улицу Ленина залило из-за порыва
Автор Телекомпания Город
940
ВИДЕО ЛИДЕР
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
Toyota HiLux Surf
Цена 666 000,0р руб.
Продажа Infiniti QX80
Цена 4 550 000 руб. руб.
Продажа УАЗ Буханка
Цена 720 000 руб. руб.
о Бали. Март 2017
Цена от 52100 руб\чел
Куба.Март 2017
Цена от 55 500 руб\чел
Куба.Март 2017
Цена от 55 500 руб\чел
Кино и сцена
ТВ программа
Во времена Холодной войны секретная организация «Патриот» создала отряд супергероев, в который вошли участники из различных советских республик. Долгие годы героям приходилось скрывать свою сущность, однако в тяжелые для страны времена они вновь берутся за дело.
Американский турист Кейси Штайн, путешествуя с подругой по Европе, оказывается втянутым в разборки между двумя враждующими мафиозными группировками. Одну из них возглавляет Хаген, другую — Геран. И с этого момента начинается смертельно опасная гонка на запредельной скорости по автобанам Германии.
Россия, 18 век. На краю Руси, в Карпатских горах, стоит Спасский монастырь, куда был сослан духовник императрицы Елизаветы монах Лавр. Какие тайны он унес с собой из столичного Петербурга, никто не ведал. Да и край, в который он был сослан, издревле считался неспокойным, о нем слагали легенды и рассказывали их только шепотом. Говорили мол, что в тех краях живет нечистая сила, оставшаяся там еще со времен набегов турецких…

Спустя годы за Лавром из Петербурга прибывает Андрей, крестник самой императрицы Елизаветы. В Карпатах Андрей сталкивается со странным, пугающим и необычным, что не в состоянии объяснить его рациональный разум. А еще он встречает настоящую любовь, ради которой вступает в схватку со сверхъестественным злом.
Великую стену воздвигли, чтобы оградить Поднебесную от любых угроз, но с таким врагом не сталкивались даже самые отважные ее защитники. Если вторжение не остановить — мир будет уничтожен.
Действия фильма разворачиваются с того момента, на котором закончилась предыдущая часть. После того как Вескер предал Элис в Вашингтоне, конец истории человечества стал еще ближе. Элис — последняя надежда на спасение мира. Она должна вернуться к точке отсчета, туда, где все и началось — город Раккун-Сити, где корпорация «Амбрелла» готовится к финальной атаке по тем, кому удалось выжить.

В гонке со временем Элис вооружится до зубов и объединится с друзьями и теми, кого не ожидала увидеть в роли своих союзников. Вместе они будут биться против армии мертвецов и новых чудовищных мутантов. Находясь под угрозой потери своих способностей и готовясь к неминуемой атаке корпорации, Элис столкнется с еще более трудными проблемами, а человечество тем временем будет находиться на грани гибели.
Пока Кристиан Грей борется со своими внутренними демонами, Анастейша Стил вынуждена противостоять гневу и зависти тех женщин, что были с Кристианом до нее.