Амурские покупатели снова ощутили удар по кошельку. В январе подорожал один из главных продуктов потребительской корзины — мясо. Вырос в цене импорт: популярные среди покупателей с небольшим доходом «ножки Буша» подскочили в цене сразу на 20-25%, сообщает «Амурская правда».
Не исключено, что цена на импортные «конечности» будет расти и дальше — это связано с тем, что в этом году они могут и вовсе исчезнуть с прилавков.
С 1 января вступило в силу постановление Роспотребнадзора, которое ужесточает требования к производству мяса птицы, — содержание хлора в растворе для обработки тушек уменьшилось в 4 раза. Как выяснилось, для российских предприятий новые требования давно по силам, а вот технологии производства в США поставили под вопрос ввоз курятины из этой страны.
Квота Штатов на поставки в Россию — 600 000 тонн (около 22% рынка страны). В Москве начались переговоры — представители США попросили отсрочки для того, чтобы переоснастить производство. До окончания переговоров «ножки Буша» остаются под запретом. Скорее всего, это привело к удорожанию продукции. Эксперты прогнозируют ценовой бум и на отечественную курицу.
— До нового года брали на базе ОПС отечественные окорочка из других регионов, — говорит владелица двух розничных магазинов Благовещенска Ольга Петрова, — с начала года их на прилавках нет, поэтому решили взять американские. Цена на них 4 января была 60 рублей за килограмм, а сейчас — уже 80! Но выгоднее все равно покупать импортные, чем нашего «Амурского бройлера». Считайте сами: оптовая цена местных окорочков 106 рублей за килограмм, столько же стоит опт весового бедра, а крылья дороже — 140 рублей! А ведь в рознице накрутка еще 20-25%. Поэтому местное мясо для магазина мы не берем — люди так дорого покупать не будут.
Для сравнения: в магазине «Кэш энд кэрри» килограмм заграничных окорочков стоит 97 руб. 80 коп., замороженных ножек местного производства здесь нет, а цена окорочков на подложке от «Амурского бройлера» — 128 рублей за килограмм. В ООО ПТГ «Союз», которое занимается оптовой продажей мяса и рыбы, а также поставляет эти продукты в амурские школы и детские сады, признаются: американские окорочка всегда идут нарасхват. Дело не только в цене, но и в привычке к этому товару. Правда, покупатели утверждают — качество американского мяса с амурским не сравнить.
Тот факт, что заграничное мясо популярно среди амурчан, подтвердили и в министерстве внешнеэкономических связей, труда и потребительского рынка. На прилавках области — ассортимент мяса из Китая, Аргентины, Бразилии. Среди завозных окорочков лидерство держат «ножки Буша». Всего Амурская область потребляет около 35 000 тонн мяса в год, 80% ресурсов составляет мясо птицы. На сегодня местное производство закрывает 40% этой потребности, кроме того, ежегодно за пределы области вывозится порядка 3,5 тысячи тонн амурской птицы (15% от всех вывозимых продуктов). Однако паники по поводу исчезновения мяса из США нет — специалисты утверждают, что нашим производителям под силу закрыть потребность в птице полностью, кроме того, поставляют товар и из других регионов страны.
Крупнейший производитель мяса птицы — ОАО «Амурский бройлер» — сейчас работает на полную мощность. Кстати, хлор в производстве здесь не используется совсем. За 2009 год «Амурский бройлер» произвел 12 770 тонн мяса птицы, прирост составил 26%. Из этого количества около 60% идет на столы амурчан, остальное поставляют в Хабаровский край и Приморье. На предприятии уверены: исчезновение американской птицы с рынка серьезного удара не нанесет — нишу займут другие страны.
— Даже если американская курица исчезнет с прилавков, наша продукция в связи с этим дорожать не будет, — говорит главный ветврач ОАО «Амурский бройлер» Юрий Копейкин. — Стоимость может измениться в течение года, но это будет связано только с плановой инфляцией — удорожанием сырья, электроэнергии и так далее.
Мнение
— Из замороженной птицы не рекомендуется производить никакие мясные продукты. Нельзя ее использовать для приготовления блюд детского и диетического питания, включать в рацион беременных, кормящих женщин. Замороженное мясо птицы менее полезно для нашего организма, чем охлажденное. А для охлаждения нельзя применять хлор. При высоких концентрациях он накапливается в продукте, образуя вредные для человека соединения — хлорфенолы, хлорамины, тригалометаны, — говорит Геннадий Онищенко, главный санитарный врач РФ.
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Курение вредит вашему здоровью.
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
25 апреля 2024
24 апреля 2024
24 апреля 2024
24 апреля 2024
Кино и сцена
ТВ программа
Вход в личный кабинет
Водители нарушают ПДД — травмируются дети
«Ребенок в «автокресле» травмируется непристегнутыми пассажирами или водителем»
Весна без простуд или как укрепить иммунитет
«Делать это никогда не поздно и заниматься этим нужно регулярно»
Как научить ребенка вести себя с незнакомыми
«Взрослые никогда не просят у детей помощи! Это первый признак опасности»
Как начать регулярные тренировки с Нового года
«Не стоит ждать определенной даты, необходимо действовать»
Взгляд на проблему пешеходов и водителей
С начала 2023 года пешеходы нарушили правила
перехода проезжей части более 1200 раз
Важно показать ребенку, что время за монитором можно проводить с пользой!
Для этого существуют IT-курсы
Вакцинация — лучший способ профилактики инфекционных заболеваний
«Прививка значительно снижает риск осложнений»
Люди погрязнут в отходах, если не придут к осознанному потреблению
«Пока вопросами экологии обеспокоен всего 1% населения»
Перевозка ребенка без автокресла может закончиться трагедией
С начала года в Благовещенске случилось 20 ДТП с участием юных пассажиров
Почему, кому и как нужно измерять артериальное давление
«Помочь избежать инсульта или инфаркта могут профосмотры и диспансеризация»
ВИДЕО ЛИДЕР
«После очередного обострения я уже не смогла встать на ноги»
О жизни с неизлечимой болезнью и творчестве
«KlubOk выходит на новый виток развития!»
Об оптимистичных планах и набитых шишках нестандартного проекта
«За каждым проектом – огромная работа!»
О достигнутых показателях и инвестиционных проектах в регионе
«Всё зависит от того, насколько ты можешь противостоять пропаганде»
О политических отношениях между Россией и Францией
«Отдыхая у воды, помните о безопасности!»
«Гибель детей в 90% случаев — следствие того, что они находятся без присмотра взрослых»
«Орнитолог — это биолог, зоопсихолог, механик и охотник в одном лице»
Специалист рассказал, какие птицы наиболее опасны для самолетов и почему
«Рак сейчас — не приговор»
Об онкологических заболеваниях, фобиях, методах лечения и прогрессе медицинской науки
«Главное — не унизить животное второй раз»
Об изготовлении чучел, интересных заказах и табу в работе
«Благовещенск — ценный город для получения знаний»
Девушка из Колумбии — об учебе, парнях и планах на жизнь
«Бумажные стаканы из-под кофе разлагаются хуже пластика»
Сортировать мусор не нудно и не сложно, если понимаешь, для чего ты это делаешь
«Горящих туров, в привычном понимании, уже не будет»
Какие курорты заменили
амурчанам Таиланд и Вьетнам?
Нашли ошибку? Ctrl+Enter