Приглашение принять участие в смотре качества получили 12 производителей хлеба, из них 11 — из Белогорска. На суд экспертной комиссии было представлено 27 изделий из теста, закупленных вчера в магазинах города.
— 19 из 27 образцов соответствуют нормативным документам, — рассказали в отделе по экономической политике администрации Белогорска. — Это было выяснено в ходе органолептической экспертизы. Эксперты высказали мнение о том, что предпринимателям нужно совершенствовать технологии изготовления. Например, многие отметили, что после упаковки горячего хлеба в целлофан теряется вся красота и форма булки.
Напомним, подобные дегустации проводятся в Белогорске уже не в первый раз. Совсем недавно экспертная комиссия проверила качество пирожных и тортиков в магазинах города.