Шоколад и не только: 6 идей применения какао

Но волшебные плоды шоколадного дерева можно использовать не только для производства сладостей.

 Лично для меня польза какао очевидна и не требует доказательств. Без шоколада мне жизнь не мила. Приятно было узнать, что удивительные свойства какао востребованы не только в кондитерской промышленности.

Дело вкуса

Шоколад изобрел голландский ученый ван Хойтен в 1828 году. Смешал тертые какао-бобы, какао-масло, молоко, сахар и получил умопомрачительное лакомство. Но это самый очевидный способ применения. Есть и другие. Лучше всего о них знают на родине какао – в Южной Америке.

Мексиканцы добавляют какао не только в десерты, но и в основные блюда. Они считают, что ароматный порошок обогащает вкус блюда, придает ему новые, необычные оттенки. Латиноамериканские повара используют какао для приготовления теста, супов, соусов.

Самый интересный «шоколадный» рецепт - мексиканский соус моле. Считается, что придумали его древние индейцы. Как оказалось, какао хорошо сочетается с острым перцем чили. Мексиканцы перемалывают эти ингредиенты, смешивают с водой, варят и подают с жареной индейкой или свининой.

Какао-масло в косметологии

Какао-масло – великое изобретение человечества! Оказывается, им не только кашу не испортишь (перефразируя известную русскую поговорку), но и кожу порадуешь. А все благодаря полезным веществам:

• линолевой, олеиновой и пальмитиновой кислотам (питают и увлажняют);
• витаминам, аминокислотам и минералам (тонизируют, улучшают кровообращение).

При резком увеличении веса на коже появляются растяжки (полоски-микрорубцы разного размера), которые доставляют немало неприятных минут их обладателям. С этой напастью эффективно борется какао-масло, ведь в нем много эластина.

Волосы тоже не откажутся от «шоколадной» маски. Для этого какао-масло смешивают с розмарином, куриным желтком или кефиром, наносят на шевелюру и оставляют на час. Такая маска быстро восстанавливает волосы от корней до самых кончиков.

В какао-масле есть антиоксиданты, которые очищают кожу и делают ее более свежей. Достаточно перемешать какао-порошок с медом, натуральным йогуртом без добавок и овсяными хлопьями и угостить кожу этим лакомством. Разницу почувствуете быстро, обновится каждая клеточка эпидермиса!

Гарантия свежести и уюта

Какао обладает чарующе-приятным запахом. Этот аромат успокаивает и дарит ощущение уюта. В холодное время года горячий шоколад – незаменимый антидепрессант и лекарство от серых будней.
Не стоит использовать для приготовления какао микроволновку или другой модный кухонный девайс. Гораздо лучше сварить его самим, как в старые добрые времена.

Какао на плите будет медленно нагреваться и наполнит дом неповторимым ароматом, который сохранится долго.

Что бы не съесть, чтобы похудеть

Те, кто сидит на диете, знают, как трудно удержаться от перекусов между основными приемами пищи. Да что говорить, практически невозможно. Но выход есть. И поможет в этом…какао.
Нет, речь идет не о кондитерских изделиях или напитках. Проголодались, а до обеда еще далеко. Возьмите щепотку какао-порошка и понюхайте. Ученые установили, что аромат «волшебных бобов» усмиряет аппетит.

Какао - залог здоровья

В детстве взрослые твердят, что много шоколада есть вредно. На самом деле у какао немало полезных свойств. Продукция шоколадного дерева снижает артериальное давление и уровень холестерина и даже является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Вот бы врачи прописывали шоколад вместо таблеток!

Массаж с какао

В спа-салонах класса люкс какао-порошок используют для массажа. Его добавляют в маски и смеси для обновления кожи. А можно сделать такую процедуру дома и почувствовать себя дамой высшего света или моделью.

После всех этих разговоров какао захотелось! Здорово, что у него столько способов применения. А какие предпочитаете вы?

Фото: vk.com 

На правах рекламы