Благовещенск, 3 сентября, ИА «Порт Амур». Амурский Роспотребнадзор на 60 суток закрыл «Пельменную сосисочную», которая располагается в одном из корпусов Благовещенской городской клинической больницы. В салатах этого заведения обнаружили золотистый стафилококк.
Проверка в буфет направилась после того, как в надзорный орган поступила информация из инфекционной больницы. При посещении «Пельменной сосисочной» мужчина заразился сальмонеллезом.
Кроме того, специалисты амурского Роспотребнадзора нашли в заведении кишечную палочку. Ее обнаружили в смывах воды с посуды. В заведении нарушались правила мытья тары, в которой готовились салаты. На кухне общепита готовую продукцию и сырье хранили бок о бок: в одних и тех же холодильниках. Причем на части уже приготовленных салатов не было маркировок с информацией о сроке годности.
Для устранения нарушений владельцам «Пельменной сосисочной» дали два месяц. Через 60 суток заведение возобновит свою работу.
Фото: Роспотребнадзор.
