Жизнь без лишних килограммов

Жизнь без лишних килограммов

На вопросы отвечает врач-диетолог Алина Божко
24 июня 2014

Пляжный сезон уже открылся, однако далеко не все успели принять форму, подходящую для открытого купальника. На вопросы желающих скинуть лишние килограммы, ответит врач-диетолог Алина Божко, которая более десяти лет помогает своим пациентам стать стройнее. 

 

Вопросы Алине Николаевне задавайте здесь или присылайте на электронный адрес 

news@portamur.ru. Вопросы принимаются до 7 июля включительно.

Елена спрашивает:
Здравствуйте!!!! Скажите пожалуйста, можно ли похудеть на ягодах Годжи, вредны ли они для здоровья?
Ответ
Здравствуйте, Елена! Годжи – это китайский барбарис. Эти ягоды содержат витамины, микроэлементы и действительно обладают небольшим жиросжигательным эффектом. Годжи не рекомендуется есть детям до 16 лет, так как они обладают тонизирующим эффектом. В Китае делают из этих ягод лекарства. Взрослому человеку не стоит кушать больше 10 вымоченных ягод в день. Теперь давайте посмотрим правде в глаза. Похудеть на одних ягодах невозможно. Да, они сжигают жиры, но таким эффектом обладают и многие другие продукты. Примерно каждые полгода в Интернете начинается новая рекламная кампания, сулящая женщинам идеальную фигуру. То содовые ванны рекламировали, то имбирные напитки, то зеленый кофе. Видимо из-за рекламных затрат стоимость ягод так высока. На одном из сайтов, килограмм ягод стоит тысячу рублей, хотя в соседнем Хэйхэ, около ста рублей за полкило.
татьяна спрашивает:
Как Вы относитесь к диете Дюкана, какие положительные и отрицательные стороны, на Ваш взгляд в ней, применяете ли Вы в своей практике, если да, то каких длительных результатов достигали?
Ответ
Татьяна, плюс этой диеты в том, что она подразумевает систему, длящуюся несколько месяцев. Человек следит за тем, что ест, а значит, вырабатывает определенное пищевое поведение. Однако, один из этапов этой диеты Дюкана – белковый, а наша российская медицина отрицательно относится к углеводному голоданию. Считается, что белок в большом количестве употреблять нельзя, ведь может возникнуть ацидоз (отравление организма). Ни в коем случае эту диету нельзя применять страдающим заболеваниями почек, хроническими запорами, аллергическими реакциями. Эту диету в своей практике я не применяю.
Елена спрашивает:
Как правильно худеть если тебе 48 лет .работа ". Сидящая" на фитнес времени нет совсем, животик растет с каждым годом все больше и больше. Пробовала сидеть на овощах , есть все время хочется. По своим вкусовым пристрастием я все же мясоед.
Ответ
Здравствуйте, Елена! В период смены гормонального фона, действительно нужно уделять особое внимание своему питанию и фигуре, поправляются практически все женщины. К сожалению, рекомендации по питанию я вам дать не могу, это делается только после подробного обследования. А вот по поводу физических нагрузок посоветую следующее. Ходите больше пешком, например, добирайтесь на работу без транспорта или выходите на несколько остановок раньше. Если будете ходить хотя бы полчаса в день, животик перестанет расти. На одних овощах действительно долго не протянешь, я с вами согласна, но перекусывать офисе вареной  говядиной тоже никто не запрещает.
Анастасия спрашивает:
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как можно убрать объем с бедер(сделать их меньше) и объемы с талии?
Зараннее спасибо
Ответ
Анастасия, здравствуйте! Не смогу я вам вот так, вас не видя дать рекомендации, мне нужно знать хотя бы ваши исходные данные в сантиметрах – грудь, талия, бедра, рост. Знаете, часто ко мне приходят на прием девушки, которые, скорее нуждаются в наборе веса. Например, рост 165 сантиметров, вес 55, казалось бы, мечта многих женщин! Но нет, хочет быть еще худее. У нас в клинике есть специальный аппарат, измеряющий в организме процентное соотношение жира, воды, мышц. Так вот, оказалось, что у многих пациенток недобор веса. Так что жду ваших данных.  
Лариса спрашивает:
Здравствуйте, как стать Вашей пациенткой? Буду рада за ответ. Спасибо.
Ответ
Здравствуйте, Лариса! Телефон отправлю вам на почту.
Галина спрашивает:
Добрый день, Алина! Есть огромное желание приобрести стройную фигуру, под наблюдением и контролем грамотного диетолога, имеющего пациентов, достигших положительных результаты в борьбе с весом. Каким образом стать вашей пациенткой? Буду очень признательна, огромное спасибо.
Ответ
Здравствуйте, Галина! Телефон отправлю вам на почту.
Инна спрашивает:
Здравствуйте, Алина.
1) Зеленый кофе - что это: маркетинг и реклама или реально чудодейственный напиток.
2) Китайские овощи и фрукты - как Вы к ним относитесь, как диетолог. Возможно ли добиться результатов в диете употребляя в пищу геномодифицированные продукты?
3) Расскажите из чего состоит меню для Вашей семьи на неделю. Буду благодарна за подробный ответ.
4) Все мы замечаем, что среди китайцев очень мало полных людей. Если русский человек будет постоянно питаться китайской кухней будет ли положительный эффект в борьбе с лишним весом?
5) Поделитесь, пожалуйста, рецептом Вашего любимого блюда.
Спасибо.
И желаю Вам успехов!
Ответ
1. Отвечу, да, это — реклама. В зеленом кофе больше антиоксидантов, это его единственное отличие от черного кофе. Похудеть с его помощью невозможно. Так же как и черный кофе, зеленый усиливает частоту сердечных сокращений и для множества людей противопоказан. Этот напиток нельзя пить беременным, кормящим матерям, страдающим расстройствами нервной системы и остеопорозом.

2. Китайские овощи и фрукты бывают разного качества, не раз я находила в Хэйхэ хорошие овощи и фрукты. Не нужно покупать овощи и фрукты с глянцевой кожурой, это результат обработки формальдегидом или воском. Что касается генномодифицированных продуктов, то я настороженно к ним отношусь, пока мнения ученых на этот счет сильно расходятся. Я, как и другие российские диетологи рекомендую, кушать нужно то, что растет в том же регионе, где вы живете сами. Так что сейчас, пока лето, лучше есть овощи, фрукты и ягоды, которые вросли на грядке в нашей области.

3. Меню на неделю у нас дома нет. В первую очередь это связанно с тем, что все едят по разному. Мой муж не так следит за правильным питанием как я, и, конечно я не буду заставлять его так же как я питаться, так что у нас демократия. Я стараюсь готовить по сезону,  летом – окрошку, холодные супы. Еще я всегда убираю шкурку от курицы, практически не пеку, никогда не делаю зажарку для супов.    

4. Конечно, если человек постоянно будет питаться в местных китайских кафе, то он очень быстро поправиться, тут стоит отметить, что аутентичная китайская кухня сильно отличается от той, что продается у нас, в Благовещенске. Блюда, которые не навредят фигуре – салат «Хэйхэ», овощной салат с ушами, отварная говядина, тофу. Минус этой кухни – большое количество соли, усилителей вкуса. Китайцы действительно стройнее, это обусловлено генетической особенностью, у них другая культура еды, например они тщательнее пережевывают пищу. Кстати сейчас благодаря фастфуду среди китайцев очень много полных людей.

5. Мне очень нравится курица, запеченная в духовке. Нужно курицу разрезать на мелкие кусочки, кожицу снять и выкинуть, обмазать куски соусом из сметаны, соевого соуса и воды, добавить морковь, лук и отправить в духовку. Еще я летом частенько делаю «Зеленый суп». Нужно натереть морковь на терке, положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Свежей ревень нарезать мелко, как лук вместе с листьями, и добавляем к морковке. Когда вода закипит разбиваем яйцо, взбиваем его и добавляем в кастрюлю. Солим, добавляем немного натертого сыра. С этим рецептом можно импровизировать, например, добавить в суп картофель или, после приготовления, сметану.
Ольга спрашивает:
Здравствуйте, Алина Николаевна! Вы вызываете доверие - красивая и стройная женщина) Интересно, можно ли с помощью диеты сделать так, чтоб похудела только одна часть тела. Хочется убрать с одного без ущерба для другого)
Ответ
Здравствуйте, Ольга! Спасибо за комплименты.
От многих женщин слышу пожелание «чтобы грудь не похудела», но если применять правильно подобранную систему питания, то практически равномерно худеет все тело. При любых системах питания сохранить жир  на определенном участке тела не получится.  
анатолий спрашивает:
Здравствуйте Алина! Мне немного за сорок, руководитель среднего звена, постоянное нервное напряжение,времени на спорт практически нет. Подскажите как поддерживать форму с помощью диеты чтобы как говориться не поплыть, какую пищу принимать, когда и в каком количестве, крайнее время приёма в вечернее время (ложась в 12.00). Заранее благодарен за ответ.
Ответ
Набор веса не удивителен для мужчины вашего возраста – это естественный процесс. Но при правильном питании, индивидуально подобранных физических нагрузках, можно надолго сохранить стройную фигуру.  

Конечно, в первую очередь я посоветую изменить ваше пищевое поведение, если, конечно оно у вас не правильное. Не используйте сковородку, готовьте в духовке. Завтрак должен быть плотным и белковым, используйте такие продукты как, яйца, мясо, творог. Перекусывать на работе нужно фруктами, диетическим печеньем, которое легко найти в супермаркете. Берите собой такой бутерброд: черный хлеб, лист салата, отварная говядина. Не рекомендую есть позже чем за три часа до сна.   Если ужин поздний, то пусть он будет легким, например белково-овощным (рыба, запеченная в духовке+овощи так же запеченные в духовке или свежие).
Кристина спрашивает:
Алина,добрый день!Хочу задать один вопрос, как быстро и без лишних усилий похудеть?! Мне 24 года. Но после родов, наверно как и многие немного пооткладывалось..Потом была операция (удаление желчного пузыря). И после этого отложилось кг еще больше.. А я еще молодая, и хочется красиво и стильно одеваться. А для меня походы по магазинам- страшная мука. потому что чего хочется..размеров никогда нет(( Помогите пожалуйста. Какое обследование нужно пройти или еще что то. Но я уже устала вот так вот жить.
Ответ
Кристина, не советую вам худеть самостоятельно. Систему питания для вас нужно составлять с учетом сопутствующих заболеваний, анамнеза. Этим должен заниматься врач, убедительно рекомендую прийти на прием.
Наталья спрашивает:
Здравствуйте, Алина. Очень хотелось бы скорректировать вес под наблюдением врача-диетолога. Есть ли возможность стать вашей пациенткой?
С уважением, Наталья.
Ответ
Здравствуйте! Конечно, можно. Телефон отправлю вам на почту.
Анастасия спрашивает:
Здравствуйте еще раз!
Анастасия, здравствуйте! Не смогу я вам вот так, вас не видя дать рекомендации, мне нужно знать хотя бы ваши исходные данные в сантиметрах – грудь, талия, бедра, рост. Знаете, часто ко мне приходят на прием девушки, которые, скорее нуждаются в наборе веса. Например, рост 165 сантиметров, вес 55, казалось бы, мечта многих женщин! Но нет, хочет быть еще худее. У нас в клинике есть специальный аппарат, измеряющий в организме процентное соотношение жира, воды, мышц. Так вот, оказалось, что у многих пациенток недобор веса. Так что жду ваших данных.
Вот данные:
грудь - 87, талия - 68, бедра - 99, рост - 170
Хотелось бы сами ноги сделать поменьше в объеме
Ответ
Анастатсия, согласно вашим данным, объемы у вас вполне нормальные. Рекомендую сделать вам сделать бодиграмму,которая покажет массу жировой, мышечной ткани и количество воды в организме. Самый простой совет, который я могу вам дать, не зная ваших медицинских показателей, это увеличение физической активности, например ходьба не меньше 30 минут в день.
Сергей спрашивает:
Здравствуйте! Алина, что вы думаете по поводу липосакции? Слышал, что убранный жир всеравно возвращается.
Ответ
Мои пациенты прибегали к липосакции, это были люди, страдающие ожирением 3-4 стадии, весом порядка 150 килограммов. Похудеть у них никак не получалось, хотя мы пробовали разные методы. Однако оперативное вмешательство с применением общего наркоза показано далеко не всем, например, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и другими. 

По поводу «возвращения» жира. Конечно, он не вернется на прежние месса, ведь жировые депо удалены. Но если человек сделает липосакцию , но не изменит свое пищевое поведение, то жир появится на «непривычных» для пациента местах. Если раньше, жир был на талии, то теперь расположится на руках, спине и так далее. 

Конечно, я сторонних консервативных методов, ведь лечение ангины мы не начинаем с удаления миндалин.
Надежда спрашивает:
Очень много стало полных детей, просто ужас. Я в своем детстве столько не видела. В чем причина?
Ответ
Действительно, когда я ходила в школу, то сверстников с лишним весом практически не было. Сейчас, избыточный вес у каждого пятого россиянина. В благовещенских школах эпидемия ожирения. Как посчитали ученые к 2020 году, лишним весом будет страдать каждый третий-второй человек в мире. И это вполне объяснимо. В детстве я и мои сверстники были более подвижными, мы играли в казаки-разбойники, катались на коньках. Сегодня, я часто слышу жалобы от родителей, мол, ребенка не выгнать на улицу, не хочет отходить от компьютера. Ну и питание, конечно изменилось. Раньше самым желанным десертом была булочка с вареньем, а сегодня, огромный выбор сладостей – пирожных, конфет, мармеладок, шоколадных яиц. Конечно, витрины со сладостями находятся рядом с кассами в супермаркетах на уровне детских глаз. Я призываю родителей не перекармливать детей сладким и даже не ставить вазочку с конфетами на стол. Не кормите детей фастфудом, пользы детскому организму он не принесет.
Арина спрашивает:
Добрый день! Всегда для того, чтобы ускорить процесс похудения и привести тело в тонус необходимы занятия спортом. Какие физические нагрузки предпочитаете вы?
Ответ
Я обожаю ходить пешком и делаю это при любой возможности. И стараюсь ходить как минимум 15 минут в день. Один день в неделю, в субботу я не пользуюсь авто, а хожу пешком. Так, каждую субботу я трачу дополнительно 200-250 к/калорий, а это приводит к расщеплению 20-50 граммов жира. Еще очень люблю плавать в речке.


Если человек хочет похудеть, он должен двигаться. Результат достигается только при регулярных нагрузках, а значит нужно заниматься тем, чем нравится, например лыжи, йога и так далее. Еще необходимо учитывать свои хронические заболевания и посоветоваться с лечащим врачом.  
Лариса спрашивает:
Здравствуйте Алина! Подскажите рекомендации по такой ситуации: мне 46 лет, работа -"сидящая" и сахарный диабет 2 типа.
Ответ
В вашем случае я не могу дать общие советы. Ведь мне нужно знать множество показателей, начиная от уровня глюкозы в крови до принимаемых препаратах. Рекомендую записаться на прием.
ОЛЬГА спрашивает:
Я В ОТЧАЯНИИ И ДЕПРЕССИИ, ПОХУДЕТЬ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, ГИПОТИРЕОЗ. МНЕ СТАНОВИТСЯ СТРАШНО ЗА СЕБЯ И РЕБЕНКА. СЕГОДНЯ ВИЖУ ОДИН ВЫХОД-СДЕЛАТЬ БАЛЛОНИРОВАНИЕ. КАК ВЫ К ЭТОМУ ОТНОСИТЕСЬ.
Ответ
Ольга, я сторонник консервативных методик. Предлагаю вам попробовать комплектный метод консервативного снижения веса: диетолог+психотерапевт+ иглорефлексотерапиия. Любая оперативная методика опасна массой побочных эффектов, начинать снижение веса нужно под контролем грамотных специалистов. В нашем городе эта методика с успехом применяется более десяти лет и дает положительные результаты.
Евгения спрашивает:
Здравствуйте, как стать Вашей пациенткой? Буду рада за ответ. Спасибо.
Юлия спрашивает:
Здравствуйте, Алина! Есть огромное желание приобрести стройную фигуру, под наблюдением и контролем грамотного диетолога, имеющего пациентов, достигших положительных результаты в борьбе с весом. Каким образом стать вашей пациенткой? Буду очень признательна, огромное спасибо.
Мария спрашивает:
Здравствуйте Алина. Как записаться к вам на прием?
Алена спрашивает:
Алина, по Вашему мнению при правильном питании необходимо употребление 2 л воды? Или наоборот стоит уменьшить количество потребляемой жидкости? Предположительно человек соматически здоров. Спасибо
Ответ
Да, благодаря воде жиры быстрее расщепляются, это так. Желательно употреблять не менее двух литров воды, тем более летом, в жару. Считается, что если человек хочет похудеть, то он должен выпивать 30 мл воды на 1 кг веса, то есть если весит 70 кг, то выпивать нужно 2 литра 100 мл. Если у человека тяжелая физически работа, при этом работает он на жаре, то можно пить 3-4 литра.

Тут очень важно учитывать сопутствующие заболевания, например, если есть заболевания почек или сердца, количество потребляемой воды нужно обязательно обсуждать с врачом.  

Татьяна спрашивает:
Алина добрый день! Подскажите пожалуйста,можно ли похудеть употребляя ежедневно только один кефир? ВЫ работаете в клинике Доктор Ци? Как к Вам записаться и большая ли очередь?
Ответ
Похудеть действительно можно. Но вот вопрос, как долго вы сможете питаться только одним кефиром? Как правило, три - пять дней такого питания, и человека начинает тошнить. А потом срывается - ест все в подряд. Это насильственный стиль питания, ведь человек должен получать все необходимые вещества. А еще кефир повышает кислотность и при проблемах с желудком употреблять только один кефир не стоит.

Если вы очень любите кефир, то заменяйте им ужин, или выпивайте стакан кефира после легкого ужина, за 2-3 часа до сна. Вес начнет уходить.

Да, я веду прием в этой клинике, очереди большой нет, так что приходите!


Ирина спрашивает:
Добрый день! Хотелось бы записаться к вам на прием. Напишите номер телефонв
Den спрашивает:
Алина, здравствуйте! Хотелось бы попасть к Вам на прием, как это можно сделать?
ОЛЬГА спрашивает:
Спасибо, Алина! Подскажите, куда обратиться для консервативного снижения веса: диетолог+психотерапевт+ иглорефлексотерапиия? Заранее благодарна.
Алексей спрашивает:
Здраствуйте Ув Алина.Очень хочу стать Вашим клиентон)) Алексей.