— У нас в сфере общественного питания более 15 процентов занимает именно китайская кухня. Даже в период пандемии у них не возникало сложностей, потому что все работали на доставку. Плюс, по выходным люди не любят тратить время на приготовление пищи и заказывают именно китайскую кухню. Также на китайской стороне любят русскую кухню. Получается, что на каждом берегу присутствует два вкуса, поэтому мы решили отобразить дружбу с точки зрения гастрономической культуры, — рассказала ТК «Город 24» заместитель министра экономического развития и внешних связей Амурской области Татьяна Величко.
Идея создания арт-объекта пришла во время прошлого фестиваля «Берега вкуса». Произведение создали амурские мастера. В композицию инсталляции вошли два пельменя — русский и китайский, они отличаются по форме, лежат на одном блюде, а по бокам расположились приборы — вилка и китайские палочки.
Фото: ТК «Город 24»
