Шеф-повар благовещенского ресторана «Восток» Юлия Кудрявцева в прямом эфире телеканала «Россия 24» рассказала о пельменях «Амур» и жарехе из дальневосточного папоротника с мясом. В Доме русской кухни на ВДНХ в рамках Международной выставки «Россия» прошел день Амурской области.
На мероприятии провели мастер-классы по блюдам, которые традиционно готовят в Амурской области. В числе угощений — картошка с папоротником, рыбная котлета «Восток» со специальным соусом, морковь и бобы.
«В горшочке у нас — пельмени «Амур» — визитная карточка нашей Амурской области. Горшочки запекаются. В нем все съедобное, то есть вы можете открыть и кушать хлебушек. Внутри там жареная говядина, пельмени с начинкой из свинины и говядины и сметано-томатный соус. Вот это жареха из папоротника-орляк, наш дикий папоротник дальневосточный, картофель и свинина. В качестве соуса к нему добавляем кунжутное масло для усиления аромата и, чтобы лучше был аппетит», — рассказала Юлия Кудрявцева.
Посетители выставки отмечали насыщенный и ярких вкус блюд.
«Сегодня день Амурской области, после флешмоба забежала сюда, чтобы попробовать специально картошку жареную, орляк. Очень люблю, когда-то собирала сама, и котлету очень вкусная, нежная с корочкой. Я считаю, что у кухни нет границ и мне понравилось все. Кухня удалась», — поделилась гостья выставки Тамара.
Также посетители помимо дегустации смогут узнать, как стремительно развивается Амурская область.
«У нас семь основных направлений развития. Несколько из них традиционных для нас — сельское хозяйство. Мы жители Дальнего Востока с 1,2 миллиона посевных площадей. В прошлом году был уникальный урожай, собран 1,6 миллиона сои — это наша главная культура. Очень активно развивается переработка, молочное направление и так далее. Энергетика, у нас три ГЭС расположены в регионе и две в перспективе к строительству. Нашим традиционным направлениям является добыча полезных ископаемых — золото, уголь, медно-никелевое направление и многое другое», — рассказал губернатор Амурской области Василий Орлов в эфире телеканала «Россия 24».
Выставка «Россия» проходит на ВДНХ в Москве по поручению президента Владимира Путина.
Видео: телеканал «Россия 24», фото: правительство Амурской области
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
17 сентября 2024
16 сентября 2024
16 сентября 2024
Кино и сцена
ТВ программа
Вход в личный кабинет
Профилактика рака легкого
«Отказ от курения и прохождение флюорографии — самые важные превентивные меры!»
22 июня — день скорби, а не веселья
«Развлекательные мероприятия в этот день — преступление против наших дедов!»
Небезопасный транспорт
«Выезд на пешеходный переход на велосипеде или электросамокате влечет за собой неблагоприятные последствия»
Водители нарушают ПДД — травмируются дети
«Ребенок в «автокресле» травмируется непристегнутыми пассажирами или водителем»
Весна без простуд или как укрепить иммунитет
«Делать это никогда не поздно и заниматься этим нужно регулярно»
Как научить ребенка вести себя с незнакомыми
«Взрослые никогда не просят у детей помощи! Это первый признак опасности»
Как начать регулярные тренировки с Нового года
«Не стоит ждать определенной даты, необходимо действовать»
«Как можно готовить детей к будущему, не держась за руку с современными трендами?»
О современном образовании
«Возможности ранней диагностики есть, их необходимо использовать!»
О профилактике онкозаболеваний и развитии медицины
«Следование правилам безопасности должно стать нормой жизни для каждого»
Каким будет купальный сезон - 2024
«Я всегда говорю «Ровесникам», что им повезло, потому что у них есть второй дом»
О своей семье и «ровесничьей» жизни
«После очередного обострения я уже не смогла встать на ноги»
О жизни с неизлечимой болезнью и творчестве
«KlubOk выходит на новый виток развития!»
Об оптимистичных планах и набитых шишках нестандартного проекта
«За каждым проектом – огромная работа!»
О достигнутых показателях и инвестиционных проектах в регионе
«Всё зависит от того, насколько ты можешь противостоять пропаганде»
О политических отношениях между Россией и Францией
«Отдыхая у воды, помните о безопасности!»
«Гибель детей в 90% случаев — следствие того, что они находятся без присмотра взрослых»
«Орнитолог — это биолог, зоопсихолог, механик и охотник в одном лице»
Специалист рассказал, какие птицы наиболее опасны для самолетов и почему
«Рак сейчас — не приговор»
Об онкологических заболеваниях, фобиях, методах лечения и прогрессе медицинской науки
«Главное — не унизить животное второй раз»
Об изготовлении чучел, интересных заказах и табу в работе
«Благовещенск — ценный город для получения знаний»
Девушка из Колумбии — об учебе, парнях и планах на жизнь
Нашли ошибку? Ctrl+Enter