В Благовещенске в пятницу, 25 августа, стартовал первый Международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса». На набережной Амура разместили масштабную зону с десятками павильонов. Участниками фестиваля стали более 30 амурских рестораторов и свыше 10 китайских поваров из провинции Хэйлунцзян. 



Открыл фестиваль губернатор Амурской области Василий Орлов. 

«Международный гастрономический фестиваль может стать еще одной визитной карточкой Благовещенска, наряду с российско-китайской ярмаркой культуры и искусства и хоккейными матчами на пограничной реке. В этом году акцент сделан на китайскую кухню, которая пользуется популярностью у нас в регионе. Всего на фестивале представлено 32 местных производителя, из них 17 предлагают попробовать китайскую кухню. В целом Благовещенск на достойном уровне представляет кухни разных народов мира — это и российская, и европейская, и различные национальные кухни. Уверен, фестиваль станет традиционным и будет проводиться ежегодно», — сказал Василий Орлов.

Гости фестиваля могли продегустировать кулинарные шедевры русской, дальневосточной, китайской, европейской, грузинской, паназиатской, узбекской, киргизской кухонь. В частности, амурчан угощали хумусом из амурской сои, пельменями с черемшой и шашлыком из морепродуктов. На набережной китайские повара провели мастер-классы по приготовлению своих национальных блюд. На мероприятии побывала заместитель председателя Законодательного Собрания Амурской области Валентина Калита. 

«В истории российско-китайских отношений есть много интересных проектов, связанных с экономикой, культурой, спортом, образованием. Интересна идея и гастрономического фестиваля.  К продукции российских и китайских поваров очереди.  Это говорит о востребованности и высоком интересе к мероприятию. Благовещенск, который претендует на роль туристического центра, приобретает ещё одну изюминку, пропагандируя кухню, которой нет в европейской части России. Гости, которые приезжают в амурскую столицу, могут одновременно попробовать и европейскую, и русскую, и азиатскую кухни. Уверена, что у этого фестиваля есть будущее», — отметила Валентина Калита, ее цитирует пресс-служба амурского парламента.

Фестиваль организовали министерство экономического развития и внешних связей Амурской области, администрация города Благовещенска и Амурская федерация рестораторов и отельеров. На празднике вкуса побывали тысячи горожан и гостей амурской столицы. Теперь «Берега вкуса» хотят проводить ежегодно.

«Первый блин не то что не вышел комом, а получился просто отличным, с ярким и насыщенным вкусом! В Благовещенске вчера стартовал первый международный гастрономический фестиваль "Берега вкуса". Да как стартовал! Его посетили тысячи горожан и гостей Благовещенска. Уверен, каждый смог найти свой вкус. Друзья, сегодня — продолжение фестиваля. Приглашаю вас на его площадки на набережной», — обратился к благовещенцам мэр города Олег Имамеев. 

В субботу, 26 августа, мероприятие продолжится с 14 до 22 часов. Ожидается, что фестиваль посетят более 10 тысяч жителей и гостей амурской столицы. 

Видео: М9 студия, фото: Порт Амур/Ирина Книпович