Специалистами «Центра гигиены и эпидемиологии в Амурской области» были отобраны смывы с рук персонала в цехе по изготовлению пельменей, а также с инвентаря и оборудования. Результаты экспертизы выявили на отобранных образцах бактерии кишечной палочки.
Кроме того, в лабораторию отправились пельмени, «ежики» и позы — в каждом из этих продуктов был обнаружен сальмонеллез.
В суде предприниматель признал свою вину и сообщил, что сейчас работает над устранением выявленных нарушений. Деятельность цеха приостановлена на 30 суток, сообщает пресс-служба Благовещенского горсуда.
Фото: 28.rospotrebnadzor.ru
