В соцсетях появились «овощные кадры».
«Подготавливают их немного по-другому, чем в России. Так, например, местную картошку отваривают, затем нарезают кольцами и сушат. Тоже делают и с огурцами, баклажанами, стручковой зеленой фасолью и т.д. Возможно, приезжая в Хэйхэ, вы встречали такую картину», — написал автор публикации.
Подобные заготовки в основном делают жители старшего возраста.
«Зимой обычно такие овощи тушат вместе с мясом. Такие блюда по-особому вкусны! Старые традиции Северного Китая», — поделились в соцсетях.
Амурчане заинтересовались таким вариантом заготовок.
«Напишите, пожалуйста, где потом наши друзья хранят высушенные овощи… Мне очень понравился этот метод, ибо не всегда свежий картофель хорошо сохраняется», — написал один из комментаторов.
Фото: @china_heihe
